豬油過氧化值超標

【香港政府新聞網】
食物安全中心今日公布，台灣「正義股份有限公司」生產的一個豬油樣本過氧化值超標。

 

由於中心早前已發出《食物安全命令》，禁止「正義」生產的食油和油製品入口和供應，相信受影響的豬油目前並無在市面流通。

 

產品名稱為精製豬油（調合油），每箱淨重16公斤，本年1月6日製造。

 

樣本在進口商存貨的地點抽取，驗出每公斤含19毫克活性氧當量，超出每公斤十毫克的標準，反映食油質素欠佳。

 

因應台灣劣質豬油事件，中心已檢取了約210個風險較高且可能受污染的食物和豬油樣本作檢測，其中只有兩個樣本過氧化值超標，整體合格率達99%。

 

中心表示，會繼續與台灣當局溝通，跟進調查事件，密切監督回收，也會加強抽驗各地進口的食用油與較高風險食品，以策安全。