【明報專訊】提起木家居，大家即時想到的，可能是和木有關之室內裝潢和設計，木建築的家居呢？
在外國見得多了，中國、台灣和日本也有不少，但在香港，除了早年一些山邊搭建的木屋外，現時還有什麼有趣的木建築呢？
開估啦！
其實今期介紹的，雖然是用木打造的家居，卻不是建築物，讓我們一起登上現時已為數不多的木漁船上參觀，並了解一下本地漁民的生活狀况吧！
香港漁船種類
介紹今期主題之前，先要多謝太太引薦朋友，再由朋友的爸爸布先生聯繫，才能認識黃先生及霍先生（人稱輝仔，小弟尊稱他輝哥），並有幸登上現時已數量不多的木漁船上採訪。筆者小時候居於大角嘴，海皮附近或遠處的油麻地避風塘一帶，時常看見大小不同的漁船，加上有時到西貢、大澳或離島等，似乎有海的地方就會看見漁船，但不說不知，根據香港魚網的資料，原來香港的漁船款式以捕魚的方法來區分，例如有雙拖、單拖、蝦艇、摻繒、延繩釣等等，船隻的大小和設備都不同，今次和大家一起參觀黃先生的船，是一艘船齡十七年的摻繒，即中層邊拖網，在船舷兩旁的特設木架上懸掛長網袋，把木架和網伸入水中，捕捉近水面層棲息的魚類，主要在近岸淺水區域作業。
買少見少的摻繒
黃先生居住的摻繒，除了家人，還有四名內地漁工，採訪時停泊在屯門三聖村旁的青山灣碼頭，船身全為木結構，特別講求耐用的部分，則在木結構上包上纖維，有別於俗稱「鐵船」的金屬船或主要以玻璃纖維構成的船，木造的摻繒現時在香港只剩下三四十艘。摻繒的結構簡單分為前中後三部分，前方是甲板，然後是起居室，船旁是煮食的廚房，中間底部是機房、上方是駕駛室，船尾主要是捕魚作業的地方。
由於之前的漁船已漸見老舊，黃先生在一九九七年於澳門路環荔枝灣一間船廠，訂做了現時這艘約九百匹（內地單位約六百千瓦）的新船，根據當時的報價單，這艘船長一百零五呎、闊廿五呎、深十五呎半，而做船主要分為木工及機器兩部分的價錢，當年加起來的總費用約四百萬，在機器廠安裝完成駛回香港後，還要通過海事處驗船才能出牌，現時出牌的要求愈來愈嚴格，需要裝上不少儀器如衛星儀、導航儀等等。船身結構方面，所用的木材主要有杪木和菠蘿格，選料和木料大小是按船身不同部分而定，例如底骨和橫柴橈同是杪木，但前者是粗有廿吋的丁方，後者五吋粗便可，至於柚木則主要用於起居室的裝潢。由於整艘漁船為木結構，平日的護養十分重要，視乎航行至哪處水域，便會到該處找維修的師傅為船做保養及維修等，特別是白蟻之類的蟲害，他們大多以專門的藥水去滅蟲，尤其是讀音為「頭董」、即船首的龍骨部分，據輝哥所言，如果這部分有蟲患的話，整艘船很容易就「散晒」！
見證香港漁業變遷
與黃先生及輝哥談到船上的生活和經歷，皮膚黝黑而潤澤的二人，眼中都不約而同流露出神采﹕「船上嘅生活好開心，好有滿足感，一大班老友見面時間長，有講有笑，感情好好……最難忘嘅都係颱風啦！個風叫咩名就唔記得喇，當時我隻新船落水無耐，個風好快由一號打上八號，泊喺油麻地避風塘，啲船泊埋一齊撞嚟撞去打到爛晒，好彩政府有啲補償同緊急援助金。」黃先生笑言，當年曾試過放棄捕魚工作，老婆喊住口話想做番呢！
至於年紀較輕的輝哥，同樣是十多歲由幫家人開始入行，以往在本港水域作業，自從二○一二年底香港禁止拖網捕魚的法例生效後，便要到外海即珠江口一帶捕魚，他也曾任導賞員介紹漁業文化，現時更和黃先生一樣，是港九漁民聯誼會的副理事長，為同業做事。「雖然家油價同人工都高咗好多 ，又愈來愈多限制，但對住個海，感覺無拘無束，睇天做人，今日無魚，聽日有呢！始終有希望嘅！」輝哥的感言，輕描淡寫之中滲透着從大自然汲取到的智慧。
後記
小時候念書，常說香港曾幾何時是個漁港，不少電影以香港作背景時，也會加入老式帆船，慢慢地，不知是我們放棄了海洋，還是海洋放棄了我們，漁港只能在歷史照片中瞥見；日出而作、日入而息的知足常樂，亦隨着漁港消失在我城。走到船上，與布先生、黃先生和輝哥坐在光潔的木板上，聽着他們細說海上種種經歷和人生感悟，生活其實可以和大自然很親近；而一望無際的海洋，除了孕育出無限生機，還能教曉我們很多事情，連繫人與人之間的深厚感情，只是都市人不但沒能領受，相反還對海洋帶來很多無法挽回的禍害……
欄目簡介
英文「Touch Wood」，有驅散噩運的意思，有說和廣東話的「大吉利是」意思相近。無論如何，木頭和人類的關係可說是唇齒相依，由原始人鑽木取火，到用木搭建房屋，利用木筏渡河，製作家具，及至各種藝術設計等，木都是不可或缺的材料，故此本欄目命名為「觸木 Touch Wood」，正希望把一些和木有關的人、事和地方，以至簡單的DIY創作和各位讀者分享。
作者簡介
王天仁，畢業於香港中文大學藝術系，以回收木卡板創作卡通動物雕塑超過十年，活躍於不同類型展覽、跨界合作和項目策劃，亦積極擔任教育工作，近來透過不同平台，以文字分享所見所想。www.facebook.com/junkwoodsculpture
文、圖 天仁
編輯 方曉盈
fb﹕http://www.facebook.com/SundayMingpao
新聞類別
副刊
詳情#
留言 (0)
