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【明報專訊】林燕妮是我喜歡的本土作家，愈老愈好看，她的人生可以用馬克吐溫的話來說：「Stranger than fiction（比虛構故事還離奇）。」林姑娘是用香水寫作，不知道會否考慮用更純更自然的薑花精油灑在稿紙上，寫一篇浪淘盡的香江情懷？
個性老店 需要保育
選一種味道代表香江，肯定是這種零舍本土的薑花。在新界鄉村居住的朋友都會聞過，我住的新界圍村就有一大片野生薑花田。我以前經常去摘，但阿婆告知我，薑花很惹蛇，所以田中有蛇，我就不敢再去摘了。但我發現她原來經常自己去摘，拿去街市賣。外國品牌都沒有薑花油，老外很多都不知道何謂「Ginger Lily」，因為這種花只生長於熱帶潮濕的東南亞。
上次寫過「不害的夏天」，我遍尋純淨香茅油。網友介紹，有一間位於上環的老店，除了香茅油，也有我懷念的薑花油。 鐵鏽斑斑的收銀機，年紀比伯伯還大，「這是香港戰後第一代的收銀機！」連招牌也鏽掉了，伯伯拉一下把手，彈出來的是殘舊的木櫃。伯伯打算盤，比我打手機還快，他還用傳統的中式數目字記帳，不擔心機密外泄，因為我們都看不懂這些「畫符」 。我買了3瓶，用行動保育我城應有的個性老店（地址：上環蘇杭街130號地鋪兆成行）。
蒐羅世界各地的味道
我一直搜集世界各地的味道。印度買檀香油，伊朗買玫瑰花油，摩洛哥買Argan油，泰國買茉莉花油；薰衣草千年以來在整個地中海區都有種植，法國的質量最好，克羅地亞的最便宜，富良野的薰衣草農場最多活動玩，也最貴。尤加利精油同茶樹油最多最平的，自然是在澳洲的超市找到，10澳元就有100毫升。（這是本欄最後一篇，有緣再會！）
智傲集團CEO、旅遊作家
[項明生 明生下半場]
個性老店 需要保育
選一種味道代表香江，肯定是這種零舍本土的薑花。在新界鄉村居住的朋友都會聞過，我住的新界圍村就有一大片野生薑花田。我以前經常去摘，但阿婆告知我，薑花很惹蛇，所以田中有蛇，我就不敢再去摘了。但我發現她原來經常自己去摘，拿去街市賣。外國品牌都沒有薑花油，老外很多都不知道何謂「Ginger Lily」，因為這種花只生長於熱帶潮濕的東南亞。
上次寫過「不害的夏天」，我遍尋純淨香茅油。網友介紹，有一間位於上環的老店，除了香茅油，也有我懷念的薑花油。 鐵鏽斑斑的收銀機，年紀比伯伯還大，「這是香港戰後第一代的收銀機！」連招牌也鏽掉了，伯伯拉一下把手，彈出來的是殘舊的木櫃。伯伯打算盤，比我打手機還快，他還用傳統的中式數目字記帳，不擔心機密外泄，因為我們都看不懂這些「畫符」 。我買了3瓶，用行動保育我城應有的個性老店（地址：上環蘇杭街130號地鋪兆成行）。
蒐羅世界各地的味道
我一直搜集世界各地的味道。印度買檀香油，伊朗買玫瑰花油，摩洛哥買Argan油，泰國買茉莉花油；薰衣草千年以來在整個地中海區都有種植，法國的質量最好，克羅地亞的最便宜，富良野的薰衣草農場最多活動玩，也最貴。尤加利精油同茶樹油最多最平的，自然是在澳洲的超市找到，10澳元就有100毫升。（這是本欄最後一篇，有緣再會！）
智傲集團CEO、旅遊作家
[項明生 明生下半場]
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