懷抱夢想的酒店女將

【明報專訊】我愛住酒店，更愛和酒店老闆交往，了解他們的經營故事，入住酒店時更有感覺。上次訪談的Banyan Tree老闆KP Ho是位男士，這次是一位溫柔的女將（日文「女將」指旅館女老闆）。


第一次坐麗星郵輪到高雄，晚餐由旗津道沙灘酒店的董事長、女將劉敏瑛Eva宴請，她本身就是一個很傳奇的人物，出身建築和創投，早期也曾赴新西蘭開拓該國首家茶園，所以她叫自己做「懷抱夢想的種樹美人」。她因921地震而決定轉行。 「那次地震倒塌了很多房屋，我感覺要敬天愛地，所以2006年開始，由建築轉變到飯店，這比較有人情味。」


921地震後轉行

她的第一家酒店開在全台最大的逢甲夜市，叫「文華道會館」，用了她愛讀的莎士比亞14行詩去裝飾。之後，她的每一家酒店都有一個「道」字，「意思是以道載旅，將我的價值觀、道理放進每家酒店，豐盛每名住客的人生之旅。」因為在高雄讀書時，就愛到旗津遊玩，發現這麼漂亮的海岸沙灘居然沒有一家酒店，於是開了這家旗津道沙灘酒店。Eva最新的酒店就是逢甲的最新地標星享道酒店，有中台灣唯一的空中泳池酒吧。


Eva在她的三家酒店都種了雞蛋花，「樹是大地寫在天邊的詩，我喜歡雞蛋花的變化，由冬季的枯枝到夏季的花開滿枝，對比強烈。」我悟出她為什麼喜歡種樹：「所以，你由建築改行到了酒店，而且三家酒店都不同風格。」


一個這麼有意思的人，介紹她給我的人也不簡單。龍應台來過這三家酒店，寫下「在星空陽台，找一個懶骨頭，坐在雞蛋花下面就好了」。


智傲集團CEO、旅遊作家

[項明生 明生下半場]