兩食物樣本不合格

【香港政府新聞網】
食物安全中心5月份檢測約10,700個食物樣本，兩個不合格。

 

當中一個是鹹肉糭樣本，含有不准在食物中使用的防腐劑硼酸；另一個是曲奇樣本，包裝上並未標示所含添加劑。

 

另外，食安中心今年上半年進行肉類添加二氧化硫的專項調查，檢測了255個肉類樣本，除較早前已公布的一個鮮牛肉和一個鮮豬肉樣本檢出二氧化硫外，其餘全部通過檢測。

 

中心每月抽取蔬菜、水果、肉類、家禽、水產、穀類、奶類、奶類製品、冰凍甜點等不同樣本，進行化學、微生物或輻射水平檢測。

 

中心提醒業界注意食物安全，保存良好的記錄制度；市民應光顧可靠的商鋪，保持飲食均衡。