白宮主廚訪亞 推飲食旅遊

【明報專訊】美國總統奧巴馬將派出白宮主廚及4名餐廳名廚到包括北京和台北在內的亞洲和澳洲多個城市宣傳美國地道美食，希望吸引遊客到美國。


餐廳名廚赴北京交流

這5名大廚7月4日會出席美國獨立日的活動，推廣美國農作物及地道美食。美國國務院稱，提倡有機食物的白宮主廚卡斯（Sam Kass）將出席韓國首爾的宣傳活動，另外4名來自奧斯汀、波士頓、芝加哥和新奧爾良著名餐廳的大廚，則會參加北京、坎培拉、台北和東京的活動。這項宣傳運動為期1年，旨在透過分享美食經驗，推動跨文化交流。


奧巴馬希望到2021年能吸引1億遊客到美國，較去年的7000萬人大增逾倍。亞太地區是美國旅遊增長重要來源，去年日本是美國第四大遊客來源，韓國、中國和澳洲亦打入十大。