【明報專訊】日本熱海（Atami），位處東京不遠的靜岡縣，因近海又湧出熱泉而得名，曾為名將德川家康鍾情之溫泉地。接連太平洋相模灣口，為日本關東收獲最豐富的漁場。結集了海灣與溫泉，熱海有着獨特的美食與文化。走在商店街，以漁獲生曬的海味魚乾散發滿街濃香，百年老店即蒸的溫泉饅頭、隨處可見的海鮮小店和溫泉料理都帶來味覺滿足。氣氛閒逸的熱海更令東京人視為放浪之地，每當心情鬱悶便跑來熱海散步泡泉，欣賞一年四季舉行海上煙花大會，換個好心情。
百年度假區 德川家康宅男都鍾意
曾有一段時期，靜岡的熱海（Atami）很紅。由有記載德川家康到熱海泡溫泉開始，到寫於百多年前、以熱海作為重要場景、紅遍日本的連載小說《金色夜叉》，這個離東京約100公里的地方，自百多年前就成為日本人最愛的蜜月度假勝地。上世紀中熱海更是繁鬧，溫泉旅館林立、喫茶咖啡店處處，著名的銀座商店街遊人如鰂。惟七十年代後，人們轉移到其他新興遊點，熱海這老牌旅遊區漸漸式微。直至早幾年，一款以熱海作背景的虛擬女友掌上電子遊戲，吸引一眾宅男到這裏「與虛擬女友約會」，令熱海旅遊業再受青睞。即使熱情已退，熱海依然為日本人「日歸旅遊」（即日來回）的選擇之一。
如今的熱海，夏天依然熱鬧，特別是著名的陽光海灘（Sun Beach）。周末好天氣，總見海灘擠滿遊人，住在附近的年輕日本男女，更愛曬得一身如沖繩海人的黝黑膚色。氣氛慵懶、不拘小節是熱海的特色，人們最愛穿上花恤衫、花裙和人字拖就往外跑。適逢假期，人們最愛在家門前架上燒烤爐與好友燒烤。餐廳店舖都習慣五六時前關門。
鑽老舖買海味名物
記者兩度來熱海，一次在周日的花火大會上，一次為平日。周末期間，熱海站前的仲見世街與平和街是市內最熱鬧的地方，經營了六七十年的老舖屹立街中，遺留濃濃的古老氣氛，賣溫泉饅頭和金目鯛乾等海味乾貨，是遊人買當地名物的地方。幾十年前最熱鬧的銀座商店街，縱然有一些百年老店，惟遊人不多，只留下滄海桑田的餘韻。
熱海有著名的「熱海七湯」，各有特色，如銀座商店街附近的目之湯，據說可醫眼疾，大湯間歇泉附近的小沢之湯聞說是怪泉，會隨人們叫喊聲量影響，喊得大聲水湧量多，小聲則湧出水少；而咲見町的野中之湯，當地人利用其高溫來蒸饅頭。由於七湯地點分散，登上一輛「湯遊巴士」得花半天游走。
記者不在熱海過夜，遊覽時間短，決定捨遠取近。反正熱海七湯之外依然溫泉處處。火車站外是以德川家康命名的家康之湯，這個百分百的天然間歇泉為免費足湯，遊客可隨便泡浸；旁邊是泉口，幸運的話可看到間歇噴出的水和煙。平和街上則有免費手湯，路過也可泡泡手。
驚喜之一是銀座商店街附近的Hotel Aiola（ホテルアイオラ）。酒店內有座源泉「青山湯」，泉水直接引入酒店，中庭內可見這座源泉「卜卜卜卜」的湧出高溫熱氣。酒店從前會利用源泉做溫泉蛋，後來靈機一觸想出「溫泉飲茶」作招徠，即使非住客都可在庭園品嘗以溫泉蒸氣炮製的中式點心。職員拿着蒸籠放在泉眼，調好鬧鐘，十分鐘就蒸好蝦餃燒賣糯米雞等。點心雖然都是現成貨，但如此吃法卻成為熱海溫泉獨一無二的特色美食。
泉眼上蒸點心
泡溫泉是記者在熱海的指定活動。市內溫泉旅館絕大部分都設日歸溫泉，花上數百至二三千日圓不等就可以泡個夠，價錢取決於設施、景觀等配套而定。沿海岸線的溫泉酒店是我心水之選，最後敲定陽光海灘前的Hotel Micuras（ホテルミクラス）。酒店屬型格新派，女湯正對東方，可以邊泡溫泉邊看日出。日歸價兩千日圓（約150港元）已包毛巾及休息室，偌大的半露天溫泉和壯麗海景。每逢花火大會，房間例必爆滿，事關能泡溫泉看煙花，在日本還是非常難得。
熱海海上花火大會始於1952年。上世紀四十年代末熱海歷颱風和火災蹂躪，逾千戶人家受災，居民重建家園後，當地政府為振奮人心、振興經濟，遂舉辦海上花火大會，一直沿襲至今。這花火大會特別之處是一年四季均會舉行，今個暑假最少上演七場，秋冬還有四場煙花大會。
邊泡溫泉邊看煙花
仲夏黃昏的熱海港上，擠滿了熙來攘往的遊人和林林總總小吃攤。到熱海看煙花的人並不拘泥於禮節，這邊廂在旁邊的陽光海灘游完水曬完太陽，就穿上海灘裝來觀賞，不像其他地區的人換上浴衣。花1000日圓（約76港元）買票，就可坐在指定地區，對正煙花發射船在正面綻放；不買票的話，沿海都能側看煙花的風采。記者在花火會前的攤檔大快朵頤，然後坐在指定席看夜空璀璨。海岸上人不算太擁擠，看煙花從綻放到消失，是莫名的觸動，腦海突然浮現若干年前岩井俊二的《煙花》。我離片中那些年的日子已經很遠，可眼前煙花還是告訴我，就是當下。而我，漸漸明白熱海何以成為東京人眼中散心和放浪的地方。
info
Hotel Aiola
地址：靜岡縣熱海市咲見町4-6
電話：0557 82 1151
網址：aiola.jp
飲茶Set：每位1200日圓
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