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【明報專訊】兒童餐一定適合兒童進食嗎？答案可能是不。
台灣國民健康署一項調查發現，兒童餐普遍熱量超標，導致兒童肥胖。康健雜誌依據「2013連鎖餐廳年鑑」榜上13間提供外賣的45道兒童餐作調查，發現當中有六至七成熱量超標，而近九成則擁有熱量多、分量多、脂肪多、肉類多，蔬菜少、水果少的「四多二少」缺點，有的熱量甚至超過2000kcal。
高卡少蔬果 籲兩人分吃
實踐大學食品營養與保健生技系助理教授陳巧明指出，兒童餐分量超大且高熱量，當中許多都包括煙肉、火腿等加工肉類，油炸物也特別多，飲料則多半是汽水等含糖飲料。蔬果就只有2顆番茄或3片椰菜花當裝飾，更加不包括全穀類主食，在營養方面來看，並不及格。台灣營養基金會執行長吳映蓉說，每個兒童餐的分量都不應超過600到700kcal，她建議若兒童餐分量太大，家長可以和孩子共吃一份，或是讓2個孩子共吃1份。此外，也可在點選兒童餐時，把附餐的薯條換成沙律，飲料換成牛奶，蛋糕雪糕等甜點換成水果，吃不完的肉類打包帶回家，並在下一餐補吃蔬果。
資料來源﹕中央社
整理﹕顏燕雯
編輯：簡懿娟
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