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【明報專訊】距離農曆新年不足一個月，是時候預備賀年食品。已有50年歷史的得龍大飯店，今年首次將招牌菜古法太爺雞與傳統盆菜結合，創出兩款盆菜，包括得龍極品鮑魚太爺雞盆菜（$2888，10至12人分量；$2288，6至8人分量）及得龍富貴金裝太爺雞盆菜（$2188，10至12人分量；$1988，6至8人分量）。其中得龍極品鮑魚太爺雞盆菜，廚師除了以鮑魚、厚花膠、海參等逾二十款食材入饌，還加入用龍崗雞炮製的古法太爺雞，廚師先把雞肉鹵浸，再用茶葉、米、糖熏香而成，再放入盆菜中，為每一食材添上清雅淡然的茶香。
得龍極品鮑魚太爺雞盆菜
電話訂購﹕8208 8283
訂購須知﹕至少提早5天訂購
■ M&S慢焗餅乾 「芝」味最夾
烘至金黃鬆脆的餅乾，經常成為我們的tea time美點。最近M&S推出慢焗餅乾系列，由英國擁有85年歷史的家族經營小型麵包店Dorset Village Bakery烘烤，每款餅乾均可與芝士同吃，令原本單調的餅乾，添上「芝」味。特別推介慢焗辣椒乾曬番茄餅，牛油味重，內含意大利風乾番茄，與香濃帶甜的巴馬臣芝士（$75/70克）尤其對味；而慢焗雜錦籽小麥餅（$42），由小麥及各種雜錦籽製成，可配搭藍紋軟芝士（$38/150克）；慢焗迷迭香餅（$42）則散發豐腴的香草味，適合與濃郁的山羊奶芝士（$58/125克）同吃。
慢焗辣椒乾曬番茄餅（$42）
銷售點﹕中環皇后大道中22至28號中匯大廈地庫至一樓（中環旗艦店）
查詢﹕2921 8323
整理﹕黃茜羚
圖﹕相關機構提供
得龍極品鮑魚太爺雞盆菜
電話訂購﹕8208 8283
訂購須知﹕至少提早5天訂購
■ M&S慢焗餅乾 「芝」味最夾
烘至金黃鬆脆的餅乾，經常成為我們的tea time美點。最近M&S推出慢焗餅乾系列，由英國擁有85年歷史的家族經營小型麵包店Dorset Village Bakery烘烤，每款餅乾均可與芝士同吃，令原本單調的餅乾，添上「芝」味。特別推介慢焗辣椒乾曬番茄餅，牛油味重，內含意大利風乾番茄，與香濃帶甜的巴馬臣芝士（$75/70克）尤其對味；而慢焗雜錦籽小麥餅（$42），由小麥及各種雜錦籽製成，可配搭藍紋軟芝士（$38/150克）；慢焗迷迭香餅（$42）則散發豐腴的香草味，適合與濃郁的山羊奶芝士（$58/125克）同吃。
慢焗辣椒乾曬番茄餅（$42）
銷售點﹕中環皇后大道中22至28號中匯大廈地庫至一樓（中環旗艦店）
查詢﹕2921 8323
整理﹕黃茜羚
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