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【明報專訊】美國減價雞可望應市。作為禽畜飼料的玉米，在美國產量創新高後，玉米期貨價格跌至近3年低位，刺激美國雞農增加產量，令雞肉供應今明兩年可望創新高，使雞肉價格回落，連帶美國最大肉類加工商Tyson Foods、美國最大倉儲會員店運營商Costco Wholesale Corp和麥當勞亦成本大減。美國是本港雞肉主要來源地之一，雞肉減價亦可望令本港受惠。
美國農業部估計，美國今年玉米收成可達破紀錄的138億蒲式耳（bushel），較去年增加約28%。彭博通訊社訪問的業界人士更估計，收成達140億蒲式耳。玉米價格已由去年8月每蒲式耳8.49美元的歷史高位回落了五成，12月玉米期貨昨跌0.25%至每蒲式耳4.27美元，上周五更曾一度跌至4.2575美元，為2010年8月以來最低，令飼料成本大減。
養雞周期較短 較豬牛降價快
農產食品業顧問公司FarmEcon稱，養雞的68%成本來自玉米等飼料，養豬及養牛的成本，更分別有72%及85%來自玉米，但養雞的周期較短，由誕下雞蛋至雞隻進入加工廠只需8至10周，意味雞農可於半年內增產，但養豬和養牛則分別要1年和3年才能增產，令雞農更能把握玉米跌價的時機。
美國農業部數據顯示，雞蛋產量在今年頭7個月有6個月增加。9月生蛋的母雞達3455億隻，比去年同期增加2%，估計雞肉供應今年升2.1%，創378億磅的新紀錄，明年更將升2.5%至387.5億磅。9月屠宰的雞隻7.06億隻，較去年同期增4.5%。每隻雞平均重5.95磅，比去年重1.2%。
業界：明年雞價料再跌7%
美國全國雞肉協會稱，肉類加工商由去年每磅雞肉蝕4至5美仙，變為如今每磅賺5美仙。目前美國雞肉批發價平均為98美仙至1美元，比去年高15%。彭博通訊社訪問的業界人士估計，每磅雞肉的批發價可於明年跌7.1%至92美仙。
美多雞肉供港 料本港受惠
Tyson亦表示，由於飼料成本下降、雞肉需求上升，令公司的雞肉業務第二季錄得破紀錄盈利。美國餐廳協會估計，餐廳明年買雞的成本可減5%至10%，令Costco和麥當勞等受惠。很多美國餐廳都增加雞肉的菜式，例如美國麥當勞、漢堡王增加了雞翼等選擇，必勝客亦準備加強雞塊與雞翼的市場推廣。
（彭博通訊社）
美國農業部估計，美國今年玉米收成可達破紀錄的138億蒲式耳（bushel），較去年增加約28%。彭博通訊社訪問的業界人士更估計，收成達140億蒲式耳。玉米價格已由去年8月每蒲式耳8.49美元的歷史高位回落了五成，12月玉米期貨昨跌0.25%至每蒲式耳4.27美元，上周五更曾一度跌至4.2575美元，為2010年8月以來最低，令飼料成本大減。
養雞周期較短 較豬牛降價快
農產食品業顧問公司FarmEcon稱，養雞的68%成本來自玉米等飼料，養豬及養牛的成本，更分別有72%及85%來自玉米，但養雞的周期較短，由誕下雞蛋至雞隻進入加工廠只需8至10周，意味雞農可於半年內增產，但養豬和養牛則分別要1年和3年才能增產，令雞農更能把握玉米跌價的時機。
美國農業部數據顯示，雞蛋產量在今年頭7個月有6個月增加。9月生蛋的母雞達3455億隻，比去年同期增加2%，估計雞肉供應今年升2.1%，創378億磅的新紀錄，明年更將升2.5%至387.5億磅。9月屠宰的雞隻7.06億隻，較去年同期增4.5%。每隻雞平均重5.95磅，比去年重1.2%。
業界：明年雞價料再跌7%
美國全國雞肉協會稱，肉類加工商由去年每磅雞肉蝕4至5美仙，變為如今每磅賺5美仙。目前美國雞肉批發價平均為98美仙至1美元，比去年高15%。彭博通訊社訪問的業界人士估計，每磅雞肉的批發價可於明年跌7.1%至92美仙。
美多雞肉供港 料本港受惠
Tyson亦表示，由於飼料成本下降、雞肉需求上升，令公司的雞肉業務第二季錄得破紀錄盈利。美國餐廳協會估計，餐廳明年買雞的成本可減5%至10%，令Costco和麥當勞等受惠。很多美國餐廳都增加雞肉的菜式，例如美國麥當勞、漢堡王增加了雞翼等選擇，必勝客亦準備加強雞塊與雞翼的市場推廣。
（彭博通訊社）
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