蕃薯乾樣本含禁用防腐劑

【香港政府新聞網】
   食物安全中心今天（12月31日）公布11月份食物安全報告，17個樣本不及格，包括一個蕃薯乾樣本被檢出不准使用的防腐劑山梨酸，一個八仙果樣本含超標防腐劑苯甲酸，以及兩個較早時已公布含禁用防腐劑的鮮肉樣本。

  

   一個蕃薯乾樣本被檢出在該類食物中不准使用的防腐劑山梨酸，含量為百萬分之472。一個八仙果樣本則被檢出含另一種防腐劑苯甲酸，含量為百萬分之1,300，超出法例標準的百萬分之1,000。

 

   一個菜心樣本被檢出含金屬雜質鎘，含量為百萬分之0.25，超出法例標準，如長期食用，可能影響腎臟。

 

   一個冷藏蝦仁樣本被檢出含獸藥硝基呋喃類代謝物的殘餘，含量為百萬分之0.002。

 

   五個雪糕樣本檢出每克含大腸菌群510至1,300個，超出法例上限每克含100個。

 

   六個糖蓮子樣本被檢出二氧化硫的含量介乎百萬分之660至百萬分之980，超出法例標準百萬分之500。

 

   食安中心已追查有關食物的來源、要求有關店舖停售及銷毀有問題食品、再抽取食物樣本化驗，並向有關販商發出警告信。