室內禁煙帶動全美 保母式管治受質疑

【明報專訊】紐約市長彭博近年屢向汽水宣戰，例如曾力撐州政府向購買汽水的顧客，徵收高達18%的「肥胖稅」，惟最終無功而還。他又曾建議限制依靠救濟的窮人以食物劵（food stamps）換領汽水，最後被農業部否決。但彭博仍屢敗屢戰，如今又計劃限制公眾喝太多汽水，有輿論質疑他的「保母式管治」對民眾過分保護，影響公眾選擇自由，甚至嘲笑他為「彭博保母」，但原來他也有不少「家長式」健康政策，成為其他城市的典範。


2002年，彭博發起在酒吧及餐廳禁煙，吸引多地政府爭相效法。雖然加州和特拉華州的公眾場所禁煙措施，比紐約市推行得更早，但分析認為，只有紐約市才有這種影響力。有健康關注組織指出，當加州帶頭通過開創先河的健康措施，很多人只會說加州多瘋子，但沒有人會這樣批評紐約。全美迄今已有27個州禁止在室內的公眾場所吸煙。


禁反式脂肪 多州仿效

2008年，彭博再獻新猷，要求餐廳在餐牌列明每款食物的卡路里量，又禁止食肆及餅店使用會增加人體有害膽固醇的反式脂肪，成為全美首個禁用反式脂肪的城市，多個州正打算仿效立法。


但彭博有些「保母」措施卻被指矯枉過正，例如今年3月，露宿者服務部開始執行新營養標準，要求救濟食物須符合低鹽高纖等營養標準，禁止露宿者之家接受營養成分不明的食物捐獻，連慈善團體過往一直捐出的營養餐也被拒諸門外，惹來爭議。