豬肉批發價減 零售價反增

【明報專訊】本港新鮮豬肉及牛肉零售價持續高企，消委會據漁護署資料分析發現，去年1月至今年3月，新鮮豬肉零售價及批發價的差距，15個月內擴闊26%，由去年1月每斤相差21.6元，至今年3月相差27.2元。新鮮豬肉並出現「批發價減、零售價增」現象，促肉商在批發價下調時，應減價回饋市民。


業界：減價空間有限

香港豬肉行總商會理事長許偉堅表示，豬肉有上等及下等之分，價錢亦會因應市場的豬肉類型有所調整，「若該時期有較多下等豬出現，整體價錢會較便宜」。他稱，一般本港街市肉檔售賣的都是上等豬肉，平均拍賣價企硬1400元一擔；加上人民幣匯率高企及通脹因素，未來新鮮豬肉價格回落空間有限。


消委會宣傳及社區關係小組副主席梁光漢表示，消委會研究後，發現新鮮豬肉的批發價和零售價，過去15個月內調整步伐不一，兩者差距由去年1月的每斤相差21.6元，至今年3月擴闊至每斤27.2元，兩者差距高達5.6元，差距的升幅達26%（見表）。他說，留意到新鮮豬肉的批發價，即使在去年底已有下調迹象，但零售價減幅相對較小，甚至在去年10月、今年2月及3月，更發現新鮮豬肉出現「批發價減、零售價增」現象，質疑情况不合理。


牛肉方面，梁光漢指出，雖然牛肉零售價由去年起不斷上升，但整體與批發價同步調整，比較貼近，牛肉的批發價和零售價在同一時期的差價擴闊5.2元，擴闊幅度為14%。


梁光漢表示，雖然豬牛肉價格升跌屬於經濟自由市場事項，消委會亦難以改變情况，但亦呼籲肉商將豬牛肉零售價，更貼近批發價，「希望不應脫節得太離譜！」他稱，明白肉商需面對經營成本上升壓力，但亦應顧及市價，促請肉商在豬牛肉批發價下調時，減價回饋市民。