舊租客R66結業 名人不感可惜

【明報專訊】隨着本港高級食肆愈開愈多，以維港海景作賣點已不是R66的專利，餐廳名氣亦於近年回落，連帶食物質素亦下降，2007年8月，更有18人於餐廳進食自助午餐後出現食物中毒迹象。雖然餐廳一直沒有大幅加價，但面對時代巨輪，最終仍難逃結業命運。


對於這間著名食肆結業，本報訪問過的多位名人均表示不感可惜，當中飲食節目主持人盧覓雪稱，R66的食物沒有特色，不會因它的結業而感到可惜，除非是本港沒有了旋轉式餐廳，才會覺得可惜，因為旋轉餐廳給她浪漫的感覺，「坐在旋轉餐廳，轉了一個圈後，有回到最初的感覺，是較特別之處。」她又認為，分子料理是近年大膽的創作，但相信只會流行一陣子，惟有機會亦會一試新開的分子料理店。


卓能（0131）主席趙世曾表示，只到過一次旋轉餐廳，沒有太多印象，又稱很多餐廳「做不住便會結業」，對於會否幫趁將開設的分子料理店，他稱：「到時先算」。


愛到處尋美食的交銀信託行政總裁李紹基則指出，若新開的餐廳仍沿用旋轉式設計，R66結業亦沒有太大可惜。