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時令食譜

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食物環境衛生署誠意向公眾推介''今日買乜餸'',好讓各位從此無需傷腦筋,輕輕鬆鬆煮好每一天!為照顧各人士的需要,食譜附有中文、英文、菲律賓文及印尼文供參閱。…
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痛風與身體未能正常排走尿酸有關,尿酸是嘌呤的代謝物,所以日常少吃高嘌呤食物,配合多飲水,有助促進尿酸排走。註冊中醫師葉佩玲表示,有研究指出部份食材都有排走尿酸的功效,…
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食物環境衛生署誠意向公眾推介''今日買乜餸'',好讓各位從此無需傷腦筋,輕輕鬆鬆煮好每一天!為照顧各人士的需要,食譜附有中文、英文、菲律賓文及印尼文供參閱。…
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食物環境衛生署誠意向公眾推介''今日買乜餸'',好讓各位從此無需傷腦筋,輕輕鬆鬆煮好每一天!為照顧各人士的需要,食譜附有中文、英文、菲律賓文及印尼文供參閱。…
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印度最大荔枝產地穆扎夫法爾普爾(Muzaffarpur),每年荔枝季節,當地都有大量兒童在果園食荔枝後不適,甚至死亡。 印度兒童「荔枝中毒」,究竟是因感染寄生蟲?殺蟲劑惹禍?…
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食物環境衛生署誠意向公眾推介''今日買乜餸'',好讓各位從此無需傷腦筋,輕輕鬆鬆煮好每一天!為照顧各人士的需要,食譜附有中文、英文、菲律賓文及印尼文供參閱。…
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生蒜有消食作用,洪雙雙指生蒜對食慾差或食滯都有幫助,不過由於生蒜屬溫性,如果只食生蒜,容易上火及胃痛,最好配以陰性食物一同食用,例如加入醋,以減低溫性。至於黑蒜屬發酵食物,…
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食物環境衛生署誠意向公眾推介''今日買乜餸'',好讓各位從此無需傷腦筋,輕輕鬆鬆煮好每一天!為照顧各人士的需要,食譜附有中文、英文、菲律賓文及印尼文供參閱。…
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食物環境衛生署誠意向公眾推介''今日買乜餸'',好讓各位從此無需傷腦筋,輕輕鬆鬆煮好每一天!為照顧各人士的需要,食譜附有中文、英文、菲律賓文及印尼文供參閱。…
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秋天容易情緒波動,令人變得多愁善感,上班族不想整天心情也在低谷徘徊,就要從飲食及生活習慣入手改善。中醫師表示,秋天多吃潤肺健脾的食物,如麥冬、蓮藕及枇杷葉等,並少吃辛辣食物,…
秋高氣爽,開始喉嚨痛、鼻塞,還有輕微咳嗽。吃了感冒藥也沒好轉,難道轉天氣一定要病?原來,在中醫的角度,這些都是「秋燥」引起。 記者:馮樂婷 什麼是「秋燥」? 楊明霞中醫師指出,…
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大蒜燒雞、蒜茸焗雞翼、蒜茸蒸蝦、蒜茸粉絲蒸扇貝、蒜茸包……諗起都已經流口水,可是狂舌蒜茸之後,卻會出現極大的口氣,實在讓人很尷尬。近日有研究發現,吃蘋果、生菜或嚼薄荷葉,…
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食物環境衛生署誠意向公眾推介''今日買乜餸'',好讓各位從此無需傷腦筋,輕輕鬆鬆煮好每一天!為照顧各人士的需要,食譜附有中文、英文、菲律賓文及印尼文供參閱。…
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今年冬天,火鍋暫時「企埋一邊」,標榜原汁原味的蒸氣鍋大行其道! 繼韓式九層蒸海鮮塔,逐款海鮮慢慢蒸的粵式蒸氣鍋更受歡迎。一邊蒸海鮮,海鮮的精華一邊滴落下層的石鍋煮粥,令人垂涎三尺…
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安在家中網購大閘蟹,沒錯,簡單又方便,不過,後期工夫也不少,如洗蟹及蒸蟹等,隨時要花上大半天。想快、靚、正處理好一籮新鮮送到的大閘蟹,不妨跟尹達剛師傅教學幾招。 第一步︰洗蟹…
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為減肥戒肉、戒油,餐餐餸都白烚,隨時令人出現便秘。註冊營養師陳錦生表示,從飲食所攝取的脂肪、油份,能刺激膽囊分泌膽汁,幫助軟化大便、帶來便意,有潤滑腸道的作用。…
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"食物環境衛生署誠意向公眾推介''今日買乜餸'',好讓各位從此無需傷腦筋,輕輕鬆鬆煮好每一天!為照顧各人士的需要,食譜附有中文、英文、菲律賓文及印尼文供參閱。…
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食物環境衛生署誠意向公眾推介''今日買乜餸'',好讓各位從此無需傷腦筋,輕輕鬆鬆煮好每一天!為照顧各人士的需要,食譜附有中文、英文、菲律賓文及印尼文供參閱。…
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蕉營養豐富,更可抗壓及潤腸通便,但香蕉、大蕉、皇帝蕉、牛奶蕉,究竟「邊一蕉」才適合自己?中醫師指蕉屬偏涼及甘寒,可滋陰潤腸及清熱解毒,適合本港常 見的腸熱型便秘人士進食幫助排便,…
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