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時令食譜

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食物環境衛生署誠意向公眾推介''今日買乜餸'',好讓各位從此無需傷腦筋,輕輕鬆鬆煮好每一天!為照顧各人士的需要,食譜附有中文、英文、菲律賓文及印尼文供參閱。本週每日三餸一湯食譜推介:星期一…
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中醫認為「冬吃蘿蔔夏吃薑」。市民在夏天嗜冷飲、愛嘆冷氣,可傷害陽氣,令身體受寒,引起胃寒。註冊中醫師朱荔冰稱,夏天吃生薑可解表散寒、健脾暖胃。脾陽受損人士會經常怕冷、四肢不溫、易攰、無胃口及腹瀉,飲…
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食物環境衛生署誠意向公眾推介''今日買乜餸'',好讓各位從此無需傷腦筋,輕輕鬆鬆煮好每一天!為照顧各人士的需要,食譜附有中文、英文、菲律賓文及印尼文供參閱。本週每日三餸一湯食譜推介:星期一…
港人愛吃日本菜,其中壽司廣受大人細路歡迎,日本東京築地魚市場更以新鮮海產聞名於世,吸引中港台遊客不惜排隊幾小時嚐鮮。不過日本餐桌禮儀多,原來很多遊客不知道壽司的正宗食法,…
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認知障礙症為腦細胞病變疾病,患者的認知能力逐漸喪失,導致記憶力、語言能力及執行能力等出現問題。要預防患病,除了保持健康生活,日常多動腦筋,也可從飲食入手,研究顯示採用地中海飲食法,即多吃新鮮蔬果、…
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痛風與身體未能正常排走尿酸有關,尿酸是嘌呤的代謝物,所以日常少吃高嘌呤食物,配合多飲水,有助促進尿酸排走。註冊中醫師葉佩玲表示,有研究指出部份食材都有排走尿酸的功效,包括低脂或脫脂乳製品如脫脂奶,…
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印度最大荔枝產地穆扎夫法爾普爾(Muzaffarpur),每年荔枝季節,當地都有大量兒童在果園食荔枝後不適,甚至死亡。 印度兒童「荔枝中毒」,究竟是因感染寄生蟲?殺蟲劑惹禍?還是與荔枝有關?…
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