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時令食譜

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食物環境衛生署誠意向公眾推介''今日買乜餸'',好讓各位從此無需傷腦筋,輕輕鬆鬆煮好每一天!為照顧各人士的需要,食譜附有中文、英文、菲律賓文及印尼文供參閱。 本週每日三餸一湯食譜推介: 星期一…
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【識飲惜食】不少人不好各種杯中物,獨獨鍾情香氣馥郁的梅酒。梅酒跟其他酒不一樣,喝着喝着總會讓人產生自己浸製的衝動,這衝動也許來自它的單純,不過就是梅子、冰糖和酒,把三樣材料封存到瓶中便了事。事實是,…
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剛剛的五月熱死人,除水塘乾涸缺水外,錄得的紀錄都嚇親人。記得去年「連中四元」連打四個八號波(全年共計五個八號風球),全年共錄得21天寒冷天氣警告,及41天酷熱天氣警告,…
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食物環境衛生署誠意向公眾推介''今日買乜餸'',好讓各位從此無需傷腦筋,輕輕鬆鬆煮好每一天!為照顧各人士的需要,食譜附有中文、英文、菲律賓文及印尼文供參閱。本週每日三餸一湯食譜推介:星期一…
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不經不覺,夏日已至,冰凍的飲品食品是消暑的佳品,不過有注意養生的人士,都常聽到,不應該食「生冷嘢」、飲「凍嘢」,因為會傷脾胃,對身體不好。傷脾胃,為甚麼有這麼嚴重的後果?五臟各有所司,…
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連續一星期預告酷熱天氣,肯定沒胃口精神差。針對這個情況,張佩芳(芳姐)提議大家不妨用冬瓜來煲湯,冬瓜能清熱消暑,還能利水消腫,瘦身減肥。 冬瓜配肉排雖然也不錯,但如果用來配水鴨,效果會更佳。…
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食物環境衛生署誠意向公眾推介''今日買乜餸'',好讓各位從此無需傷腦筋,輕輕鬆鬆煮好每一天!為照顧各人士的需要,食譜附有中文、英文、菲律賓文及印尼文供參閱。本週每日三餸一湯食譜推介:星期一…
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夜晚想食住家飯煮幾味,但又不想放工趕買餸?好好利用假期買定急凍肉類和耐放的蔬菜,放工直接回家下廚,同家人分享窩心又營養豐富的晚餐,完全無難度。急凍的肉類,早上出門前放在雪櫃下格,…
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無心機,人自然胃口差,抑鬱症患者尤甚。「很多時抑鬱症病人,胃口很差有可能完全不進食,當人的飲食失衡,他的身體只會更累,血糖很低,要慢慢幫他建立一個健康習慣。」精神科專科醫生林慧心說。 「…
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現代人工作需長時間注視電腦螢幕,下班時則不停地使用智能電話,長期使用電子產品,令乾眼症成為都市常見疾。 中醫的「白澀症」,類似西醫學的角結膜乾燥症、視疲勞、慢性結膜炎等,常見症狀包括眼睛乾燥、…
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食物環境衛生署誠意向公眾推介''今日買乜餸'',好讓各位從此無需傷腦筋,輕輕鬆鬆煮好每一天!為照顧各人士的需要,食譜附有中文、英文、菲律賓文及印尼文供參閱。本週每日三餸一湯食譜推介:星期一…
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食物環境衛生署誠意向公眾推介''今日買乜餸'',好讓各位從此無需傷腦筋,輕輕鬆鬆煮好每一天!為照顧各人士的需要,食譜附有中文、英文、菲律賓文及印尼文供參閱。本週每日三餸一湯食譜推介:星期一 香菇雞湯…
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消委會公佈,在測試發現到有18款人造牛油,含有基因致癌物環氧丙醇,而且當中16款同時含污染物3-MCPD,過量服食可損害腎臟及男性生殖系統。西餐上,最常用牛油來煮食便是法國菜,你有冇用錯到? (一)…
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食物環境衛生署誠意向公眾推介''今日買乜餸'',好讓各位從此無需傷腦筋,輕輕鬆鬆煮好每一天!為照顧各人士的需要,食譜附有中文、英文、菲律賓文及印尼文供參閱。本週每日三餸一湯食譜推介:星期一…
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不少打工仔為了慳錢都會帶飯返工,不過帶隔夜飯盒都有不少事要注意,帶錯很容易吃壞身子。註冊營養師吳耀芬(Kathy)指,帶飯時要留意食材的種類,例如海鮮和豆製品都是較易腐壞變質,雞蛋菜式亦然,…
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天氣開始回暖,這個時候特別容易生病,流行性感冒、肺炎等各種傳染病容易發生,要預防勝於治療,便要調理好體質,提升自身免疫功能,才可以預防疾病。 張佩芳(芳姐)今次介紹了一個很鮮味又非常有益的湯水,以有…
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想少鹽少油健康,當然要少吃罐頭食物,因為很不自覺就會多吃超標,喜歡豆豉鯪魚送丁麵嗎?先不說那個丁麵多鹹多肥,光吃一罐,鈉質達2.16克,已超出世界衞生組織每日兩克的攝取上限,相等於每日5克鹽(…