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時令食譜
食物環境衛生署誠意向公眾推介''今日買乜餸''，好讓各位從此無需傷腦筋，輕輕鬆鬆煮好每一天！為照顧各人士的需要，食譜附有中文、英文、菲律賓文及印尼文供參閱。
本週每日三餸一湯食譜推介:星期一…
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素上湯以牛篣、甘筍、大豆芽、冬菇、雪蓮子等材料熬5小時而成，味道十分濃郁，除煲湯外更可用來煮餸。 種類：全素
份量：4人
材料：
松茸片 (冷乾) 8 片
羊肚菌 100 克
竹笙 100 克…
加入含豐富蛋白質藜麥做薄餅底，比只用西蘭花更飽肚。種類：小食
份量：2人
材料：
西蘭花 (切件) 1 杯
藜麥 (煮熟) ½ 杯
雞蛋 1 隻
番茄 (切片) 2 個
火箭菜 少許
純素芝士…
食物環境衛生署誠意向公眾推介''今日買乜餸''，好讓各位從此無需傷腦筋，輕輕鬆鬆煮好每一天！為照顧各人士的需要，食譜附有中文、英文、菲律賓文及印尼文供參閱。
本週每日三餸一湯食譜推介:
星期一…
滋潤養顏又美味的甜品， 自家製真材實料之餘， 更能「外敷內服」， 真正的由內靚到外～ 種類：蛋素
份量：4人
材料：
南北杏 200 克
白米 1/2 杯
水 700 毫升
冰糖 適量
蛋白 3…
相信去過大阪的朋友大概都去過「夫婦善哉」，吃那碗傳說可以帶來幸福的紅豆湯圓吧～之前做月餅用剩的日式紅豆蓉，用來做這個甜品真的剛好！方便快捷不用十分鐘便可上桌，自己在家中重溫一下這幸福的味道吧～ 種類…
中醫建議秋天應多進食白色食材，有潤肺潤膚之效。今次介紹這款糖水便包含了三樣白色食材：雪耳、百合、蓮子。雪耳素有「平民花膠」之稱的雪耳，既可清熱又能滋潤皮膚，當百合與蓮子合體，就是滋潤補品的常客。…
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本週每日三餸一湯食譜推介:
星期一…
髖關節是人體最大的關節，我們正常行走、站立都有賴於它，髖關節周圍組織的病變都嚴重影響日常生活，八仙中的鐵拐李，一邊跛足，要依賴鐵杖平衡，很可能是股骨頭出現病變，除了外傷骨折以外，…
【冬日養生】這個冬天的氣溫一直不穩定，時冷時熱，讓人無所適從，最好要加強自身體質，才不怕因天氣幻變而生病。一向重視養生、有「中國飲食文化大師」之稱的尹達剛師傅，…
竹蔗和馬蹄本身帶有甜味，用它們代替鮮肉煲粥可令味道更清甜。 種類：全素份量：6人
材料：
馬蹄 (洗淨，去皮，切件) 300 克
銀杏 (去殼，去衣及芯) 20 粒
腐竹…
把營養豐富的黑木耳和各乾種新鮮菇菌集合做成涼拌，清涼爽脆又開胃！而且做法簡單，是一款夏日好菜式！
材料 黑木耳 1 片
鮮茶樹菇 1/3 磅
鮮杏鮑菇 1/3 磅
鮮本菇 1/3 磅
調味料…
飲完胃暖暖的很舒服，不用半小時，可以將腹中的宿便排得乾乾淨淨，肚腩都消失了
不過體質人人不同，效果因人而異
版主脾胃虚寒當保健飲品還可以的，腸胃不受得刺激的朋友就要小心注意
種類：全素份量：1人…
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星期一…
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本週每日三餸一湯食譜推介:
星期一…
材料
新鮮馬碲 10 粒
馬蹄粉 100 G
粟粉 10 G
黑糖 60 G
片糖 40 G
水 600 ML
油 少許
調味料
汁料
蒜茸 1 茶匙
蔥花 1 湯匙
意大利黑醋 1 湯匙…
用$10食材做到一人份量的簡易健康菜式
材料
紫蕃薯 160 g
糯米粉 80 g
薑汁軟糖 8 粒
做法
第1步
先將紫蕃薯放入鑊內蒸熟,親熱去皮搓爛
第2步…
