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時令食譜

【綠在家中GIY】潤燥第一方:小吊梨湯
小吊梨湯起源於老北京,以前在戲院散場時,門口便會有人拿著用銅製的提吊叫賣梨湯,因為用此銅製的提吊作為稱量梨湯之器物,自長彎的壺咀斟出,一吊為一壺,半吊為半壺,這就是其「吊」字由來…
【綠在家中GIY】白蓮鬚糖水
臨盆在即,準媽媽可以開始飲白蓮鬚糖水清胎毒。白蓮鬚除了可以清胎毒,預防胎兒出生後出現皮膚毛病外,還有益腎固精和止血的作用,有助防止生產時大量出血。準媽媽若「腎氣」不足,…
【綠在家中GIY】麻辣炒雙絲
  材料 薯仔 400 克 牛蒡 200 克 辣椒 數隻   調味料 花椒油 2 湯匙 鹽 1.5 茶匙 糖 1 茶匙   第1步…
【綠在家中GIY】零雞蛋蘆筍奄列
小時侯最怕食⎡零鷄蛋⎦,即是考試測驗拿了零份。但這個零雞蛋奄列剛好相反,絕對可以放心大啖食,而且美味又有營養。顧名思義,零雞蛋奄列是沒有雞蛋的,可能你會問,那何來稱得上奄列,…
【綠在家中GIY】意大利青醬燴飯
煮意大利燴飯Risotto一般要慢煮,才做到軟稔中帶煙韌的口感。我做的【懶人快煮意】Risotto,是先將意大利米Arborio rice用熱水浸泡,讓其吸收水份,…
杜仲圓肉燉湯
食物環境衛生署誠意向公眾推介''今日買乜餸'',好讓各位從此無需傷腦筋,輕輕鬆鬆煮好每一天! 今日三餸一湯食譜推介: 星期五 杜仲圓肉燉湯 蒜苗炒肉鬆 豆芽叉燒 冬瓜煮雞片…
木耳肉絲蛋花湯
食物環境衛生署誠意向公眾推介''今日買乜餸'',好讓各位從此無需傷腦筋,輕輕鬆鬆煮好每一天! 今日三餸一湯食譜推介: 星期四 木耳肉絲蛋花湯 肉絲炒白菜 梅菜蒸石蚌…
粟米魚肚羹
食物環境衛生署誠意向公眾推介''今日買乜餸'',好讓各位從此無需傷腦筋,輕輕鬆鬆煮好每一天! 今日三餸一湯食譜推介: 星期三 粟米魚肚羹 白飯魚煎蛋 群菇炒燒肉 小棠菜炒蝦仁…
金銀蛋莧菜湯
食物環境衛生署誠意向公眾推介''今日買乜餸'',好讓各位從此無需傷腦筋,輕輕鬆鬆煮好每一天! 今日三餸一湯食譜推介: 星期二 金銀蛋莧菜湯 彩絲炒雞絲 酒香肉蟹 椰菜花炒肉排…
大豆芽豆腐魚尾湯
食物環境衛生署誠意向公眾推介''今日買乜餸'',好讓各位從此無需傷腦筋,輕輕鬆鬆煮好每一天! 今日三餸一湯食譜推介: 星期一 大豆芽豆腐魚尾湯 蓮藕爆牛肉 清炒白菜仔…
節瓜魚蛋湯
食物環境衛生署誠意向公眾推介''今日買乜餸'',好讓各位從此無需傷腦筋,輕輕鬆鬆煮好每一天! 今日三餸一湯食譜推介: 星期六/日 節瓜魚蛋湯 排骨煎豆腐 菇粒生菜包…
鴿肉蓮子紅棗湯
食物環境衛生署誠意向公眾推介''今日買乜餸'',好讓各位從此無需傷腦筋,輕輕鬆鬆煮好每一天! 今日三餸一湯食譜推介: 星期五 鴿肉蓮子紅棗湯 鮮果炒蝦球 梅菜蒸肉餅…
杏仁豬肺湯
食物環境衛生署誠意向公眾推介''今日買乜餸'',好讓各位從此無需傷腦筋,輕輕鬆鬆煮好每一天! 今日三餸一湯食譜推介: 星期四 杏仁豬肺湯 蒜苗炒鮮魷 榨菜牛肉餅 花生碎炒雞粒…
番茄洋蔥牛肉湯
食物環境衛生署誠意向公眾推介''今日買乜餸'',好讓各位從此無需傷腦筋,輕輕鬆鬆煮好每一天! 今日三餸一湯食譜推介: 星期三 番茄洋蔥牛肉湯 七彩炒肉片 白菜炒雞絲…
【綠在家中GIY】香脆胡蘿蔔牛蒡薯餅 | 小食 | 菜譜
香脆胡蘿蔔牛蒡薯餅 3人份量 | 需時35分鐘 香脆可口的胡薯蔔牛蒡薯餅,可一次過大量製作。只需要把搓成圓餅的薯餅放在雪櫃冷藏,吃時才放進焗爐加熱便可。 # 材料 # 薯仔…
【今日買乜餸】西洋菜肉碎湯|芋頭炒燒肉|麻醬茄子|冬瓜扒魚鬆
食物環境衛生署誠意向公眾推介''今日買乜餸'',好讓各位從此無需傷腦筋,輕輕鬆鬆煮好每一天! 今日三餸一湯食譜推介: 星期二 西洋菜肉碎湯 芋頭炒燒肉 麻醬茄子 冬瓜扒魚鬆…
【今日買乜餸】津菜粉絲鹹肉湯|魷魚炒雜菇|豆角炒蝦仁|冬菇扒荳苗
食物環境衛生署誠意向公眾推介''今日買乜餸'',好讓各位從此無需傷腦筋,輕輕鬆鬆煮好每一天! 今日三餸一湯食譜推介: 星期一 津菜粉絲鹹肉湯 魷魚炒雜菇 豆角炒蝦仁…
【今日買乜餸】百合淮山花膠湯|蓮藕牛腩煲|豆腐扒莧菜|冬菇黑木耳炒豬肝
食物環境衛生署誠意向公眾推介''今日買乜餸'',好讓各位從此無需傷腦筋,輕輕鬆鬆煮好每一天! 今日三餸一湯食譜推介: 星期六/日 百合淮山花膠湯 蓮藕牛腩煲 豆腐扒莧菜…
【今日買乜餸】花生雞腳湯|大頭菜蒸牛肉餅|瑤柱扒芥菜|麻油雞
食物環境衛生署誠意向公眾推介''今日買乜餸'',好讓各位從此無需傷腦筋,輕輕鬆鬆煮好每一天! 今日三餸一湯食譜推介: 星期五 花生雞腳湯 大頭菜蒸牛肉餅 瑤柱扒芥菜 麻油雞…
【今日買乜餸】西洋菜石九公湯|椰菜花炒雞柳|蝦膠蒸豆腐|沖菜蒸撻沙魚
食物環境衛生署誠意向公眾推介''今日買乜餸'',好讓各位從此無需傷腦筋,輕輕鬆鬆煮好每一天! 今日三餸一湯食譜推介: 星期四 西洋菜石九公湯 椰菜花炒雞柳 蝦膠蒸豆腐…
【綠在家中GIY】香蕉核桃磅蛋糕
2人份量|全素 食譜一改多油多糖的蛋糕配方,用了香蕉蓉及豆奶,創作出這個純素版的香蕉蛋糕。 # 材料 # 中型香蕉 2 條 中筋麵粉 150 克 楓糖漿 50 毫升…
【今日買乜餸】木耳肉片湯|菜脯蒸肉餅|椰菜炒蜆肉|蔥燒雞腿
食物環境衛生署誠意向公眾推介''今日買乜餸'',好讓各位從此無需傷腦筋,輕輕鬆鬆煮好每一天! 今日三餸一湯食譜推介: 星期三 木耳肉片湯 菜脯蒸肉餅 椰菜炒蜆肉 蔥燒雞腿…
【今日買乜餸】薏米淮山牛尾湯 |清炒白菜|蒜蓉粉絲蒸帶子| 雞絲煎豆腐
食物環境衛生署誠意向公眾推介''今日買乜餸'',好讓各位從此無需傷腦筋,輕輕鬆鬆煮好每一天! 今日三餸一湯食譜推介: 星期二 薏米淮山牛尾湯 清炒白菜 蒜蓉粉絲蒸帶子…
【今日買乜餸】白菜仔大魚湯 |韮菜花炒叉燒|香橙魚片| 蘿蔔絲炒肉片
食物環境衛生署誠意向公眾推介''今日買乜餸'',好讓各位從此無需傷腦筋,輕輕鬆鬆煮好每一天! 今日三餸一湯食譜推介: 星期一 白菜仔大魚湯 韮菜花炒叉燒 香橙魚片 蘿蔔絲炒肉片…
【今日買乜餸】黃瓜扁豆排骨湯 |豆瓣加州鱸|肉醬排骨鍋| 上湯浸荳苗
食物環境衛生署誠意向公眾推介''今日買乜餸'',好讓各位從此無需傷腦筋,輕輕鬆鬆煮好每一天! 今日三餸一湯食譜推介: 星期六/日 黃瓜扁豆排骨湯 豆瓣加州鱸 肉醬排骨鍋…
【今日買乜餸】豆芽鯽魚湯 |粉絲甘筍牛肉絲| 三杯雞| 鮮蝦蝦乾炒四季豆
食物環境衛生署誠意向公眾推介''今日買乜餸'',好讓各位從此無需傷腦筋,輕輕鬆鬆煮好每一天! 今日三餸一湯食譜推介: 星期五 豆芽鯽魚湯 粉絲甘筍牛肉絲 三杯雞…
【今日買乜餸】豆腐三文魚湯 |蒜苗炒牛肉末|  彩絲炒蝦仁| 冬菇素菜鍋
食物環境衛生署誠意向公眾推介''今日買乜餸'',好讓各位從此無需傷腦筋,輕輕鬆鬆煮好每一天! 今日三餸一湯食譜推介: 星期四 豆腐三文魚湯 蒜苗炒牛肉末 彩絲炒蝦仁 冬菇素菜鍋…
【今日買乜餸】蘋果瘦肉湯 |腰果西芹雞丁| 銀耳三鮮| 冬菇油麥菜
食物環境衛生署誠意向公眾推介''今日買乜餸'',好讓各位從此無需傷腦筋,輕輕鬆鬆煮好每一天! 今日三餸一湯食譜推介: 星期三 蘋果瘦肉湯 腰果西芹雞丁 銀耳三鮮 冬菇油麥菜…
【今日買乜餸】蘿蔔蜆湯 |芙蓉蛋| 鮮蝦燴白菜| 甘筍冬菇扒肉絲
食物環境衛生署誠意向公眾推介''今日買乜餸'',好讓各位從此無需傷腦筋,輕輕鬆鬆煮好每一天! 今日三餸一湯食譜推介: 星期二 蘿蔔蜆湯 芙蓉蛋 鮮蝦燴白菜 甘筍冬菇扒肉絲…
【今日買乜餸】合掌瓜牛鰍鱆魚湯 |京都骨| 清炒菜心| 青瓜炒鮮魷
食物環境衛生署誠意向公眾推介''今日買乜餸'',好讓各位從此無需傷腦筋,輕輕鬆鬆煮好每一天! 今日三餸一湯食譜推介: 星期一 合掌瓜牛鰍鱆魚湯 京都骨 清炒菜心 青瓜炒鮮魷…
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