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參七燉雞 心絞痛食療長青網文章

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Submitted by E123 Administrator on 2011年05月30日 14:44

可以作為心絞痛飲食治療的中藥材及蔬菜有人參、西洋參、黨參、麥冬、何首烏、冬蟲夏草、黃精、杜仲、當歸、川芎、丹參、三七、佛手、粉葛、銀耳、黑木耳、山楂、白果、海參、海帶、海藻、黃花菜、紫菜、芹菜、生菜等,可將這些中藥材與食物一起製作成可口的食品。

參七燉雞﹕人參6克、三七粉3克、雞肉75克、水200毫升,隔水燉熟,油鹽調味食用。

粉葛煲湯﹕粉葛片200克、瘦肉75克,水適量煲湯,油鹽調味,分次飲服。

木耳瘦肉煮佛手﹕黑木耳6克(泡發)、瘦肉50克(切碎)、佛手50克(切片)、生薏仁50克,共煮至爛食用。

海帶蓮藕粥﹕海帶10克(泡發切碎)、蓮藕50克(洗淨切碎),加入洗淨的白米50克,共煮成粥。

海參大棗湯﹕海參15克(浸發),加大棗5枚、冰糖10克,共燉熟服用。

番茄西米粥﹕番茄100克洗淨,開水浸燙撕去外皮,切成小片。西米100克洗淨後浸透,與5克的糖加水750毫升同煮至稀粥狀。

註﹕請在食療之前諮詢註冊中醫師再作相應選擇為宜。

文﹕香港浸會大學中醫藥學院臨部二級講師施卿卿

資料來源︰明報專訊

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happybos
2024年05月09日 23:22
Thx.
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poon.hp
2024年02月16日 11:15
好介绍
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leecw
2022年01月13日 08:39
多謝分享
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ttsuipy
2022年01月13日 08:19
多謝分享
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eva
2021年05月04日 13:59
thanks-
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