飲食

早安

晾曬風乾魚
風乾魚是山東沿海地區漁家世代相傳的特色美食，有著悠久的歷史。風乾魚口感勁道、咸鮮味美。晾曬後的風乾魚同様美味。

香茅素豬肉棒
我喜歡吃素，又喜歡香茅的香氣，素豬肉棒配柚子香檸醬是絕配。

素食中上湯西洋菜小雲吞有菜根香的感覺，清淡可口。

咕嚕肉

咕嚕肉是家喻戶曉的經典小炒，注重酸甜、酥脆的多重口感。

精緻点心

親友回港必吃本地美食-雲吞麵。

自製薑葱撈粗條麵雖然是吃得簡單，但薑葱調味是絕配。

西湖牛肉羹是江南地區漢族傳統名菜。這湯羹香淳潤滑、鮮美可口，常會提前上席作潤喉開胃的羹湯。

海底椰是一種夏季常見的湯料，有著滋陰潤肺、除燥清熱、潤肺止咳等作用，並且含有多達13種氨基酸，其中人體必需的6種氨基酸都包含在內，因而是一款老少皆宜的食材，最適宜用來煲湯。

貪吃的我突然想起想吃小棠菜窩貼，多謝互聯網的資訊，我有信心跟著食譜，一定可以成功製作。

糖醋排骨酸酸甜甜，醒胃可口又有口感。

烤全羊是我們中國烤肉界的一大特色了，那麼剛開始的時候，也是蒙古族接待貴客的一道名菜，而且不管是從外形上還是從色香味上面都是別有一番風味的，而且烤全羊它的歷史也是非常悠久。烤全羊已經成為了全國人民都特別喜歡的一種烤肉了，而且將整隻羊全部放在炭火上烤，烤出來的味道非常好吃，而且一點膻味也沒有，最後再放上一些孜然跟辣椒吃起來特別好吃。

我有時見到呢個成報專欄介紹西餐幾特別. 明明係一個北菇蒸雞飯, 可以做到個賣相成個西餐咁特色. 仲有埋食譜跟住做. 正!

蒜蓉粉絲蒸蟶子，十分惹味好吃。

年輕人的聚會食物豐富，不愁吃不飽。

賽螃蟹是著名的北京菜，但材料中沒有一絲蟹肉，最主要以蛋白模仿蟹肉，「賽」是「媲美」的意思，可見此菜的味道及質感，比得上蟹肉的鮮甜及細嫩。

煙薰蛋有茶葉香味，蛋是糖心蛋，又香又滑。

石頭魚乾煮蘿白非鮮甜。

自己親手做的茶果特別好味。

冬至要吃湯圓的由來眾說紛紜，其中一個通俗的傳聞，是閩南曾有一對貧窮夫妻帶著小女兒，妻子死後，丈夫為了籌安葬費而決定賣掉女兒。女兒一聽難過得昏了過去，她的爸爸便緊張得要了一碗米湯和幾個糯米圓灌醒她。

今天天氣特別冷，能在家吃一餐自己煮的冬至飯十分幸福快樂。

馬仔原本是滿州的糕點，清代關外三陵祭祀嘅祭品之一，滿族人將呢種甜品帶到北京，最後風行全中國。

盲公餅，是廣東的甜糕餅，由佛山何聲朝於嘉慶年後期創製。何聲朝是一位失明的算命師，故名盲公餅。

傳統的日式天婦羅是用海產或蔬菜裹上厚重的小麥粉和木薯粉的漿油炸，粉漿一般只會用水調和，也有高級料理會加入蛋黃、蛋清、醬油、味噌來增加風味。

糖不甩是一種流行於中國廣東地區的甜品，相傳源自東莞市東坑鎮。糖不甩的主要成份是糯米，配料是花生粉、芝麻和黃糖粉。糖不甩的意思是黏上糖而不會甩掉。

多吃魚能提高代謝

魚類含有豐富的Omega-3脂肪酸和優質蛋白質外，更含有多種營養素，不但對身體健康帶來好處，同時有效影響體內的瘦蛋白(Leptin)荷爾蒙，有助藉著抑制食慾來調節身體的能量平衡，提高代謝水平，甚至有效降低脂肪細胞的脂肪儲存，對減肥特別有幫助。

朋友從日本回來送我一盒三色朱古力餅手信和家人分享。小小的餅很別緻，外脆且濃香朱古力味，不太甜，老幼咸宜。

釀蟹鉗啖啖肉，外脆內彈牙，美味有口感。

鄉郊自種香蕉夠天然，不會加農藥，吃得安心。