飲食
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2024年03月04日 10:52
優質蛋白質
肉類，無論是紅肉還是白肉，都是重要以及優質的蛋白質來源，不過兩者在營養成分上就有所不同。紅肉主要包括牛肉、豬肉和羊肉等哺乳動物；而白肉則指家禽類如雞和鴨、魚和蝦等。
肉類，無論是紅肉還是白肉，都是重要以及優質的蛋白質來源，不過兩者在營養成分上就有所不同。紅肉主要包括牛肉、豬肉和羊肉等哺乳動物；而白肉則指家禽類如雞和鴨、魚和蝦等。
2024年03月04日 10:19
白鱔的營養價值
中醫認為食鱔能補身健腦、強化肝腎，亦適合氣血不足的人進補。從西方營養學角度看，鱔有維他命B1、B12、鐵質、DHA和卵磷脂等，除了強化腦部健康亦可修復受損腦細胞、增強記憶力等。此外，鱔有一種物質「鱔魚素」，有降血壓及降血糖之效，對糖尿病人、動脈硬化、高血脂人士有益。
中醫認為食鱔能補身健腦、強化肝腎，亦適合氣血不足的人進補。從西方營養學角度看，鱔有維他命B1、B12、鐵質、DHA和卵磷脂等，除了強化腦部健康亦可修復受損腦細胞、增強記憶力等。此外，鱔有一種物質「鱔魚素」，有降血壓及降血糖之效，對糖尿病人、動脈硬化、高血脂人士有益。
2024年03月03日 20:01
9類最常見的食物過敏源，嘗試避開免濕疹情況加重，。這些食物是：牛奶、雞蛋、魚類、甲殼類海鮮、堅果、花生、小麥、大豆和芝蔴。
2024年02月29日 17:28
每逢轉季都有不少人有久咳不停的問題，除了天氣及生活習慣有關外，其實與飲食習慣亦息息相關，有機會是吃了一些惹咳食品導致越食越咳。若想咳嗽問題順利斷尾便需戒口！要避免惹咳的橙、補品、寒涼食物、肥甘厚膩的肉類和甜食。
2024年02月26日 12:51
和大家分享一下我最近在東涌吃的一間泰國菜。這個生蝦非常出色，價錢不貴但份量非常足夠。味道上是鮮甜的，一點都不會腥，應該是我吃過數一數二好吃的生蝦。也試了他們的冬蔭功湯，一樣出色，夠酸夠辣。大家去東涌的話可以去試下這間餐廳，不要再只去東薈城了🤣
2024年02月25日 15:05
鄭州的燴麵歷史悠久，至上世紀80年代起大熱，成為鄭州飲食代表之一。鄭州燴麵的精華是羊肉羊骨及多款中藥熬製而成的湯底，將新鮮拉好的麵條直接用湯底煮，再加入羊肉、海帶絲、豆腐絲、粉條、芫茜、鵪鶉蛋等配料，就是一碗湯鮮、肉香、麵條煙韌的鄭州燴麵。
2024年02月23日 17:39
廣州第一雞
著名的廣州第一雞是選用養殖時間160-180天內的清遠麻雞，美味的秘技包括宰雞水溫維持在75度左右、以白滷水浸煮18-20分鐘、擺盤時用凍雞湯淋雞3次等，令雞變得皮爽肉滑，就連骨都有味。
著名的廣州第一雞是選用養殖時間160-180天內的清遠麻雞，美味的秘技包括宰雞水溫維持在75度左右、以白滷水浸煮18-20分鐘、擺盤時用凍雞湯淋雞3次等，令雞變得皮爽肉滑，就連骨都有味。
2024年02月23日 17:22
「紅燒肉拿鐵」其實是星巴克推出的一款新品——「年豐鹹香拿鐵」，是星巴克在2024中國龍年新春推出的龍年限定新品，屬於臻選年味特調咖啡系列，值得一試。
2024年02月23日 14:56
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