飲食

今天午飯飲茶有飯、有粥、有窩米粉，還有多款點心，非常豐富。

yummy

阿拉斯加長腳蟹

阿拉斯加長腳蟹，有蟹王之王的美譽。品種出產自阿拉斯加嘅北太平洋。阿拉斯加長腳蟹，可以揀清蒸、冰鎮、花雕蛋白蒸、椒鹽、蒜蓉牛油焗、鹹蛋黃奶油、避風塘等七種不同嘅煮法，以帶出長腳蟹嘅鮮味。除了鮮味的長腳蟹肉，更可以蟹膏製作黃金炒飯，味鮮又甘香。

一頓簡單啲晚餐

椒鹽小河魚
這味客家菜入口時椒鹽和油炸的香氣比較明顯、酥中帶輕脆的咀嚼口感中帶點油秏味的魚肉輕甜才在夾縫中滑出，算是一道口感重於味道的下酒好菜。

蕎麥麪
蕎麥麵是日本最受歡迎的減肥恩物之一，基本材料20%小麥粉與80%蕎麥粉的比率而造成的麵面。其纖維量不低，可增強飽肚感外，每一碗蕎麥麵的熱量只有130千卡，相比一碗白飯的260千卡，足足少了一半！

蔬菜拼盤有齊瓜類、菌類、菜類，色澤十分新鮮亮麗，作火煱配菜，非常合適。

煎牛扒
煎牛扒要掌握時間、材料和步驟。在家也可做出餐廳級數的煎牛扒大餐！

大部份酒樓脆皮燒腩仔都皮脆肉嫰。

天九翅是魚翅中最高檔的一種，來自於國家二級保護動物鯨鯊和姥鯊的鰭。

檸檬撻

海中黑鑽石pizza
這pizza 除了有淡淡鹹香的魚子醬和榛子味外，還有菌香濃郁牛肝菌、鵪鶉蛋、絲翠奇亞芝士，再配上蒜蓉牛油焗，味道非常香濃。

花生的好處和壞處

花生含有大量的油脂，具有潤腸通便的作用，特別是生花生含有不飽和的脂肪酸，可以預防動脈硬化。 但是經常吃花生的壞處就是容易上火，花生屬於高熱量的食物，對於容易上火的人來說，吃多了會出現咽喉的疼痛、嘴唇的乾燥、口乾、口腔潰瘍、便秘這樣上火的症狀。 因此花生可以吃，量一定要控制好。

薑餅人
今午做了薑餅人小食。原來薑餅人和聖誕節有不少故事。

桃花酥
星期五有機會出席學校畢業禮，禮成學生製作桃花酥款待與會者。桃花酥鬆脆可口，酥皮顏色靚，饀又不太甜，有專業水準。

我喜歡飲咖啡，更喜歡吃凍咖啡糕。

簡簡單單又一餐,
美味啲喬麥冷麵.

Best Fish and Chips in NZ

中式生日宴單尾必有壽包。

番薯葉

番薯葉的蛋白質、維生素、礦物質元素含量極高。而且它含有豐富的葉綠素，能夠「淨化血液」，幫助排毒。
番薯葉含有比一般蔬菜高5-10倍的抗氧化物，可以抗衰老增強體魄。
如果大家堅持每天吃30克的番薯葉，可以補充人體一天所需的鐵質及維生素C、維生素E；豐富的膳食纖維，可促進腸胃蠕動，預防「便秘及痔瘡」；它還含有豐富的維生素A，可增強視力。

非洲青年把中國經驗帶回坦桑尼亞家鄉，教授農業專家用大豆製成豆漿和素肉。

蟲草花花膠螺片豬展湯

秋冬乾燥，可以煲滋潤的蟲草花花膠螺片豬展湯潤燥潤肺，養生又健康！

萬千茄

金錢雞，是一道考師傅的懷舊菜。金錢雞非雞，最初流行於燒味店，只是用剩餘的豬肉、肥膏和雞肝串起來燒，再塗上蜜味醬汁，因為把材料層層疊疊串起來燒，看起來像古代金錢而得名。跟其他燒味相比，價錢便宜又抵食當時是「窮人燒味恩物」。金錢雞中間透明若無物的「冰肉」，原來要花時間去把肥膏用糖去醃三十天才用，燒起來便香而不膩，爽而不化。因為工序繁複，現在已經升級成高級懷舊菜而非平民美食了。

八公山豆腐
八公山豆腐是徽州經典名菜之一。八公山豆腐清淡，豆香純正，味道獨特。苦中含香，白淨濡潤，潤滑爽口，老幼皆宜。是營養學、藥理學和傳說的完美結合。豆腐及其製品所含的植物蛋白，有人體必需的8種氨基酸。八公山豆腐宴是獨具一格的上等宴席，是美食林中的一支奇葩，令人嘆為觀止。

深圳東角頭老店的經濟小菜，吃得飽飽又開心。

開心果法式拿破崙蛋糕
我愛吃拿破崙蛋糕，這款加了開心果的聖誕蛋糕合我心意。

薑餅乾是西方國家於聖誕節常有的小吃。薑餅乾的調味包括粉末狀的薑、許多的香辛料、可可粉等，最常用桂皮、糖蜜及肉豆蔻，有許多不同的食譜。

海帶牛肉粥
我喜歡海帶牛肉粥。海帶是一種海產食物，含大量碘質，可中和血液。 含鐵、鈣、磷質，可幫助造血，防止貧血。 所含的蛋白質與大豆差不多，比鮮蘑菇高出9倍。 含有豐富維生素A，約為牛奶的67倍，可預防夜盲症。
牛肉含有豐富的蛋白質，具有保健脾胃的作用。
海帶和牛肉屬於不同種類的食材，食用可以互補營養，可以為自身補充所需的營養。

栗子是含有不飽和脂肪酸的一種堅果，對心血管有益處。秋季的時候吃點栗子，還可以潤腸通便、保護眼睛、美容護膚，對女性健康會十分有益。中醫上認為，栗子還有養胃健脾、強身壯骨的好處。