毛豆炒牛肉

毛豆炒牛肉是一地道江西菜。

毛豆炒牛肉

毛豆炒牛肉是一地道江西菜。毛豆的蛋白質含量跟雞蛋不相上下，鈣含量比牛奶還高，維生素C含量位居鮮豆類蔬菜之首；還有豐富的鉀、鎂等，有助於補充體力，緩解疲憊感。
牛肉不只味道豐富鮮美，含有足夠多優質蛋白質、偏低熱量、低脂肪、低膽固醇。牛肉有許多營養素，易於人體消化吸收，對於生長發育、身體修復、肌肉合成、補充元氣有很大幫助。