飲食
上載圖片(選填 (最大為：2 MB))
發佈
2024年09月23日 10:23
馬蹄百合豬骨湯
中醫指這湯清肺化痰，清心安神。馬蹄能清熱生津，涼血解毒，化痰燒積，配合百合能清熱安神，生津止咳，清肺化痰的效果更佳。
中醫指這湯清肺化痰，清心安神。馬蹄能清熱生津，涼血解毒，化痰燒積，配合百合能清熱安神，生津止咳，清肺化痰的效果更佳。
2024年09月22日 13:03
秋分養分
踏入秋分時節，天氣開始漸漸轉涼乾燥，正是養生潤肺的關鍵時刻！想在秋分養生抗秋燥，不妨食用白色食物來滋陰潤燥，舒緩呼吸道不適，同時預防秋燥帶來的健康問題。常見的白色食物如百合、銀耳、山藥等，在中醫角度中能有效滋養肺部，增強免疫力的功效。
踏入秋分時節，天氣開始漸漸轉涼乾燥，正是養生潤肺的關鍵時刻！想在秋分養生抗秋燥，不妨食用白色食物來滋陰潤燥，舒緩呼吸道不適，同時預防秋燥帶來的健康問題。常見的白色食物如百合、銀耳、山藥等，在中醫角度中能有效滋養肺部，增強免疫力的功效。
2024年09月21日 07:43
卷筒粉
卷筒粉的做法是將打好的米漿倒入蒸盤，加入各種餡料上籠，蒸熟，卷好成筒狀，佐以調料食用。卷筒粉的口感家家戶戶做出來都大同小異：薄、韌、滑，是其精髓所在。搭配各種調料如油、鹽、醬、醋、番茄汁、鹵肉汁、雞皮醬等，可根據個人口味自行調和。
卷筒粉的做法是將打好的米漿倒入蒸盤，加入各種餡料上籠，蒸熟，卷好成筒狀，佐以調料食用。卷筒粉的口感家家戶戶做出來都大同小異：薄、韌、滑，是其精髓所在。搭配各種調料如油、鹽、醬、醋、番茄汁、鹵肉汁、雞皮醬等，可根據個人口味自行調和。
2024年09月20日 07:25
合掌瓜薏米雪耳湯
這湯健脾開胃，清熱袪濕。合掌瓜滋潤解燥，有清肝火解毒的作用；雪耳能滋補生津，潤肺養胃； 百合能清熱安神，生津止咳； 生薏米能利水消腫，健脾祛濕； 諸多材料配合能提升健脾祛濕作用。
這湯健脾開胃，清熱袪濕。合掌瓜滋潤解燥，有清肝火解毒的作用；雪耳能滋補生津，潤肺養胃； 百合能清熱安神，生津止咳； 生薏米能利水消腫，健脾祛濕； 諸多材料配合能提升健脾祛濕作用。
2024年09月19日 08:58
眉豆茨實雞腳湯健脾袪濕。眉豆能理中益氣及健胃補腎，茨實能健脾醒胃及祛濕，雞腳含豐富鈣質及膠原蛋白，三者合用對脾虛濕重之人士特別適合。
2024年09月19日 08:56
法式洋蔥湯是一種主要以肉類和洋蔥為成分製成的湯，為法式清湯的代表。一般是先加入牛肉，煮成牛肉湯，並且加入洋蔥和牛奶。在烹煮之末段，再加入白蘭地或雪莉酒。
2024年09月15日 15:50
反沙芋是中國潮州的一道很講究烹調功夫的甜點，把切成手指般大小的芋頭，加入沙糖炒勻至芋頭塊乾身及香脆。 難度是先把沙糖下鑊慢火炒溶成液狀，下芋頭條繼續炒，使芋頭條在炒熟的同時要全條被糖液全包裹並慢慢轉乾回沙糖狀全包裹著芋頭條，由沙狀轉液狀再轉回沙狀此過程稱為「反沙」，習慣上進食反沙芋時配合喝鐵觀音，有消除滯脹感的作用。
