飲食

鱔魚除了有豐富的蛋白質，還含有鈣、鐵、磷等礦物質，脂溶性維生素Ａ含量在魚類裡算是表現突出，維生素有助眼睛視力，能預防夜盲症。 不只如此，它還含有Ｂ群，能促進新陳代謝。用北方的乾煸方法去煮香脆可口。

藤椒魚片是四川名菜，魚片麻辣爽滑。藤椒油脂含量高，麻味犀利，味道清香鲜美且苦味不明顯。喜歡享受與舌尖共舞的魅力可以一試。

印度素食菜酸奶土豆球屬新派素食，色香味俱全。

順德私房菜
這招牌菜桑拿雞用的是自家農場養殖的雞，將雞肉切條，加入蟲草菇、紅棗並鋪上桑葉，帶出了雞肉鮮味。蒸盤底下是用玉竹、五指毛桃等10多種材料熬製的養生堂，濃郁美味。

醒獅包
創新醒獅包每隻由點心師傅人手製作20分鐘，栩栩如生、賣相吸引，加上個包大過拳頭，而且鹹蛋黃肉鬆餡相當爆肚，值回票價。

木瓜雪耳糖水滋陰潤肺，保護嫩滑肌膚和抗冷氣。

感恩週日能與媽媽和弟弟飲茶。

粟米肉粒飯
粟米肉粒碟頭飯不但營養，還是方便而受學生們歡迎的飯。

雲吞麵是受香港人和遊客歡迎，可算是地道食物。

下午時間看見杯咖啡便想起下午茶時間。

很久沒有吃過車仔麵了！

淮山杞子響螺瘦肉湯能益氣養陰，潤肺止咳，特別適合秋冬飲用。

鹽在人類生理中的三個作用：
1.細胞功能維持：人體細胞內外的電解質平衡對於維持正常細胞功能至關重要，而鈉和氯離子就是構成體液中主要離子的成分之一。鹽中的鈉離子具有維持細胞膜電位、傳遞神經信號和肌肉收縮等重要功能。
2.水分平衡調節：鹽的存在有助於維持體內水分平衡。鹽的攝入引起口渴，進而促使人們攝取足夠的水分，確保身體充足的液體供應。
3.消化和吸收：適量的鹽有助於胃液的正常分泌，促進食物的消化。此外，鹽還參與腸道對營養物質的吸收過程。

烤秋刀魚

一條烤好秋刀魚，外皮焦黃髮黑，肉質緊實，魚皮透著油香，刺多也不影響它的口感。先油炸再煮的話，吃起來連骨頭也是脆的。下飯或喝啤酒也一樣好味。

荷香蓮子煀走地雞是懷舊菜式之一。荷葉香，蓮子吸了蒸雞的精華，走地雞有雞味，值得推介。

飯後甜品

yummy yummy

鹹魚肉碎炒米粉
鹹魚一般分霉香和實肉兩種，霉香鹹魚醃製過程中會故意讓魚輕度發酵變質，令到肉質變得鬆化及產生一般霉香味道， 而實肉鹹魚質以新鮮魚醃製，肉質結實。用霉香鹹魚肉碎來炒米粉，惹味香口。

鷹嘴豆因其形狀奇特，尖如鷹嘴，故得鷹嘴豆之名。
鷹嘴豆膳食纖維含量高，在血糖調控及體重管理上都能發揮作用，內含多元不飽和脂肪酸，有助於降低血脂，減少心血管疾病風險。

學做鴛鴦饀茶果很有趣，可以學以致用，做給給親友品嚐。

雞尾酒是一種含有酒精的混合飲料。通常情況下，雞尾酒可以是單一烈酒或多種烈酒的組合，並與果汁、糖漿、氣泡水、果醬和苦精等其他成分混合。

公衆假期到酒樓吃點心和飯，顧客不多

刀法如神的廚師巧奪天高，用豆腐和青瓜做成一本書。

週日慣例午飯茶聚，老店水準穩定，價錢實際。

昨天獲邀出席「水警東分區外牆壁畫開幕典禮暨開放日」獲贈精包裝精美的手工曲奇禮盒。

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1200 年味噌
唐招提寺位於奈良市的郊外，這座寺院是中國唐朝高僧鑑真大師親自所建。
在寺內的小賣部裡，有當年鑑真大師到日本時帶來的中國味噌，1200多年來，唐招提寺一直遵循鑑真大師傳授的古法，並製作至今。這味憎帶鹹，最適宜下該吃。

在日常生活中減糖能令口腔健康，因攝取過多糖分，會增加患蛀牙的機會，亦可引起糖尿病、心臟病和癌症的風險因素。

陳皮蒸東星斑片
常吃得肉多飽飽滯滯可轉口胃吃陳皮蒸東星斑片，因為魚容易消化，陳皮可理氣健脾，燥濕化痰，用於治食滯有幫助。

滷水鵝片和鵝肝是潮州館的招牌菜。