飲食

「朋友自遠方來，不亦樂乎。」這句話千真萬確，有講之不盡的話題。聚餐首先是先嚐前菜。

炸蝦棗、蟹棗
蝦棗口感較爽脆，蟹棗着重一絲絲蟹肉的鮮甜味，配合傳統酸甜醬，特別開胃。

昨天天氣稍涼，打邊爐最適宜吃羊腩煲。

窩貼金蠔
窩貼金蠔最適宜一邊品嘗，一邊飲酒。

杏汁白肺湯
秋冬乾燥天氣，杏汁白肺湯最適宜飲用。

韓風吹來香港多年，售賣韓國食品的店舖越來越多。韓國牛肉、醬汁和零食非常受港人喜愛。

西班牙伊比利亞黑豬肉膽固醇含量相較低，含不飽和脂肪酸和維生素B。
在烹飪中發現，煎烤的做法更能放大伊比利亞豬肉的優點，也就是脂肪的堅果風味、豐盈的肉汁和脆彈爽滑的口感。

挪威三文魚聲稱是從深海裏孕育的，特別豐腴肥美。

枸杞薏仁茶養肝明目，利水祛濕。用3 克薏仁、10 顆枸杞子和2 顆紅放燜焗杯中20 分鐘可飲用，十分方便。

清心玄參麥冬湯
這湯主要食材玄參、麥冬、生地黃配粟米和瘦肉有清心安神和生津除煩之效。

久違了的煙薰糖心蛋、蝦多士和蘿蔔絲酥餅一定要淺嚐一下！

精緻

$20/5份👍👍

韓式泡菜豆芽菜飯
首先白飯煲好，然後起油鑊加蒜末炒香菇絲和綠豆芽。最後把炒香食材拌入飯，加調味料和泡菜。

家常養肝茶

家常養肝茶食材有山楂2 片、黃芪2 片、桂圓肉2顆和紅棗2 顆。山楂可促進分泌胃液，加強燃燒脂肪，消滯解膩，增加食慾。山楂也可抑制膽固醇，降低血脂。桂圓肉可補益心脾，養血安神；黃芪可補氣活血，強壯體能，加速糖的代謝與脂肪分解。此茶能養肝血，祛瘀滯，安神助眠。對於長期熬夜而肝血不足，症狀為眼睛乾澀，口乾口苦，失眠心煩人士尤為適合。

煎楓葉

很多日本人都喜歡吃楓葉，最喜歡的就是把楓葉放在油鍋里煎。他們會把楓葉清洗乾淨，然後用鹽醃製一段時間，然後裹上一些甜麵粉，然後下油鍋炸至金黃色。這是日本人喜歡吃的美食。在日本，他們稱這道美味佳肴為「天婦羅」！

週日吃雜量，自己煮南瓜肉碎粥、炆羅漢齋米粉。買油條和义燒。一頓簡單午餐，經濟、方便、又有營養。

yummy

鹽焗雞是一道特色傳統客家菜，也是廣東本地客家招牌萊式之一，流行於廣東
梅州、深圳、惠州、河源等地，現已成為享譽國內外的經典菜式，原材料是雞、鹽和鹽焗粉等，口味咸。2015 年，鹽焗雞烹飪技藝被列入惠州市第六批市級非物質文化遺產名錄。

濕疹患者可吃的魚
細條的海魚會比較適合濕疹患者，食物安全風險較低，因爲淡水魚的寄生蟲問題相對會比海魚嚴重，對人體的危害風險較高。濕疹屬免疫系統失調疾病，如果在免疫系統紊亂的情況下，再有寄生蟲入侵，只會加劇濕疹問題。即使煮熟魚類，亦未必可以完全殺死內有的蟲卵，所以海魚比起淡水魚是更好的選擇。

硏究發現吃素可有效降低32 ％糖尿病腎臟併發風險。

三杯芋薯
由番薯、芋頭和馬鈴薯為主的三杯芋薯容易煮，最適合初學煮素食人士試煮。

研究指控制熱量可延缓老化

細胞原本就具有自噬作用，清除受損的細胞，促進細胞自我再生，如果飲食限制，減少熱量，自噬作用功能就更為明顯。
在節食過程中，發現影響老化的重要蛋白質，可促進細胞自噬作用，以及延缓老化。

合桃有長壽果之稱，用合桃入饌，可健腦強身，益智護腎。合桃冬菇炒韭菜易煮有益。

生津茶
中醫稱糖尿病為「消渴」，當體內淤積了多餘的糖分，就讓肌體內臟燥熱的方式來消耗。因燥熱而傷津，傷津才口渴。所以，中醫主張
糖尿病增陽養脾，養陰清熱生津止渴。生津茶可以生津止渴潤燥。材料包括青果一枚、石斛一克、甘菊一朵、麥冬一克和桑葉兩片。把所有材料放入炆焗杯中，炆焗30分鐘後即可飲用。

美國研究最新逆齡餐單，顯示只要把日常三餐的餐單稍作調整，生理年齡竟能年輕11歲。秘密是包括了抗衰老的食物。

用粉絲去蒸的方法泡製扇貝，原汁原味，粉絲又爽滑，非常合配。

欖肉肉碎蒸豆腐是一味老少咸宜的家常小菜。

法國波爾多地區出産的白葡萄酒或紅葡萄酒名聞於世。

海鮮中，龍蝦肉爽味鮮，非常有口感。