飲食
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2022年09月05日 08:51
中秋吃柚子好處多
柚子含豐富的纖維素、礦物質、酵素、檸檬酸、番茄紅素、類黃酮、胡蘿蔔素、維生素C和鈣，具抗氧化作用，其中維生素C是蘋果的8倍、鈣的含量更遠超過一般的水果，幫助美膚抗氧化、消除疲勞、促進代謝。
柚子含豐富的纖維素、礦物質、酵素、檸檬酸、番茄紅素、類黃酮、胡蘿蔔素、維生素C和鈣，具抗氧化作用，其中維生素C是蘋果的8倍、鈣的含量更遠超過一般的水果，幫助美膚抗氧化、消除疲勞、促進代謝。
2022年09月03日 09:07
紅蘿蔔石斛鮮淮山湯
現在小朋友讀書考試，是一家人事。養生湯水自然少不免，護眼和安神是重點，煲紅蘿蔔石斛鮮淮山湯，鮮甜美味，適合一家人分享。
現在小朋友讀書考試，是一家人事。養生湯水自然少不免，護眼和安神是重點，煲紅蘿蔔石斛鮮淮山湯，鮮甜美味，適合一家人分享。
2022年09月03日 09:06
海參瑤柱雞湯
這湯高蛋白強保濕。海參是高蛋白質、低脂肪低膽固醇的食品，對中老年人尤為有益，能降低血液黏度、預防動物硬化、降低膽固醇。對女士而言，海參的豐富膠原蛋白能增強肌膚補水功能、保持彈性和富有光澤，延緩老化現象。
這湯高蛋白強保濕。海參是高蛋白質、低脂肪低膽固醇的食品，對中老年人尤為有益，能降低血液黏度、預防動物硬化、降低膽固醇。對女士而言，海參的豐富膠原蛋白能增強肌膚補水功能、保持彈性和富有光澤，延緩老化現象。
2022年09月03日 08:02
純素梳打餅乾
第一次品嚐純素餅乾，其中有一種特別的食材加入，就是香椿。
香椿有「樹上蔬菜」之稱，春天萌生的嫩芽、嫩葉顏色偏紫紅，適合拿來入菜。香椿具有極佳的抗氧化能力，是地瓜葉的3～10倍。香椿具保護血管、預防慢性疾病、抗發炎、抗老化等功能。
第一次品嚐純素餅乾，其中有一種特別的食材加入，就是香椿。
香椿有「樹上蔬菜」之稱，春天萌生的嫩芽、嫩葉顏色偏紫紅，適合拿來入菜。香椿具有極佳的抗氧化能力，是地瓜葉的3～10倍。香椿具保護血管、預防慢性疾病、抗發炎、抗老化等功能。
2022年08月31日 18:00
軟餐
打碎食物前營養師會先傳送菜式的原貌給顧客，不但有助改善胃口，亦具體了解一杯80克的軟餐上當於多少份量食物。
打碎食物前營養師會先傳送菜式的原貌給顧客，不但有助改善胃口，亦具體了解一杯80克的軟餐上當於多少份量食物。
2022年08月31日 09:49
金菇卷
今早用了火煱豬肉片和一包金針卷做金菇卷。今次我只用了少許蠔油和糖調味。整碟餸三十元，有十二條金菇卷，經濟實惠，快捷方便煮。
今早用了火煱豬肉片和一包金針卷做金菇卷。今次我只用了少許蠔油和糖調味。整碟餸三十元，有十二條金菇卷，經濟實惠，快捷方便煮。
2022年08月30日 08:00
太陽餅
太陽餅是一種甜餡薄餅，一般內餡是麥芽糖，是台灣台中市的點心，亦是名產之一。太陽餅的形狀近似圓形，早期製作的比較大，一般食用前多會平均分成四塊，近年來則有較小的太陽餅出現，以方便拿取食用。
太陽餅是一種甜餡薄餅，一般內餡是麥芽糖，是台灣台中市的點心，亦是名產之一。太陽餅的形狀近似圓形，早期製作的比較大，一般食用前多會平均分成四塊，近年來則有較小的太陽餅出現，以方便拿取食用。
2022年08月29日 11:03
叫化雞
叫化雞又名乞丐雞。數十年前我在杭州旅行時吃過，想不到現今香港也可以吃到，但版本則已改良，不再用泥土包著烤焗了。
叫化雞又名乞丐雞。數十年前我在杭州旅行時吃過，想不到現今香港也可以吃到，但版本則已改良，不再用泥土包著烤焗了。
