飲食
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2022年08月11日 11:34
灣仔大榮華營業至8月28日 圍村菜最後召集食
食神梁文韜主理的品牌大榮華圍村菜，其灣仔分店，繼去年的九龍灣店後，即宣布將於8月28日結業，傳統風味的大榮華圍村菜將只剩元朗店一家。
以前榮華餅家靠每年賣月餅收入可以維持整個大榮華的運作如今月餅生意競爭激烈,利潤大減.
食神梁文韜主理的品牌大榮華圍村菜，其灣仔分店，繼去年的九龍灣店後，即宣布將於8月28日結業，傳統風味的大榮華圍村菜將只剩元朗店一家。
以前榮華餅家靠每年賣月餅收入可以維持整個大榮華的運作如今月餅生意競爭激烈,利潤大減.
2022年08月11日 11:15
香港蓮香飲食集團今天（9日）凌晨在Facebook專頁公佈蓮香樓、蓮香棧均於星期一（8日）正式結業。蓮香樓是香港歷史最為悠久的茶樓之一，在2020年曾一度結業，後來東主顏氏家族再次接手經營，仍是不敵疫情，水滾茶靚不再。本文節錄自林雪虹等人編著的《香江茶事：追溯百年香港茶文化》一書，曾於2020年初刊登，如今蓮香樓正式結業，讓我們藉此文回味蓮香樓的一盅兩件，並了解飲茶文化在香港的演變。
原文網址: 蓮香樓結業｜追溯香港百年飲茶文化演變 回味舊式茶樓的一盅兩件 | 香港01 https://www.hk01.com/sns/article/801836
原文網址: 蓮香樓結業｜追溯香港百年飲茶文化演變 回味舊式茶樓的一盅兩件 | 香港01 https://www.hk01.com/sns/article/801836
2022年08月11日 10:50
日式涼麵
自製日式涼麵主要材料是油麵、蝦仁、蟹柳、青瓜和玉子。調味可用醬油、味噌、麻油、米醋、糖和鹽。涼麵清爽可口，材料多，味道層次更豐富。
自製日式涼麵主要材料是油麵、蝦仁、蟹柳、青瓜和玉子。調味可用醬油、味噌、麻油、米醋、糖和鹽。涼麵清爽可口，材料多，味道層次更豐富。
2022年08月11日 10:50
四季養生湯水
中醫認為人與大自然是相互協調的，所謂「天人合一」，人 與大自然的關係密切，因此在四季不同的季節，要保養身 體，飲食、情志、起居等，也應配合當時季節的天時變化。因此用飲食
方面，四季飲用適時令的湯水很重要。
中醫認為人與大自然是相互協調的，所謂「天人合一」，人 與大自然的關係密切，因此在四季不同的季節，要保養身 體，飲食、情志、起居等，也應配合當時季節的天時變化。因此用飲食
方面，四季飲用適時令的湯水很重要。
2022年08月08日 20:59
金羅漢果靈芝水
靈芝酸能抑制細胞組織胺的釋放，增強消化系統的機能，還有降血脂、降血壓、護肝、調節肝功能等作用是一種具有止痛、鎮靜、抗癌、解毒等多重效能的天然有機化合物。靈芝味道甘苦，加入大帶甜味的羅漢果一起煲水，可成為滋潤甘甜的日常飲料。
靈芝酸能抑制細胞組織胺的釋放，增強消化系統的機能，還有降血脂、降血壓、護肝、調節肝功能等作用是一種具有止痛、鎮靜、抗癌、解毒等多重效能的天然有機化合物。靈芝味道甘苦，加入大帶甜味的羅漢果一起煲水，可成為滋潤甘甜的日常飲料。
