飲食
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2023年04月30日 07:53
彩虹飲食法
彩虹飲食法是美國癌症協會推薦的飲食方式。方式就是把蔬果分成分別有紅、橙、黃、綠、紫藍、白和黑色7種顏色，建議每日進食80%不同顏色的蔬果、20%的五穀及肉類！彩虹飲食法主張進食不同顏色的食物，為身體補充不同的營養素，提升免疫力及抗氧化能力。
彩虹飲食法是美國癌症協會推薦的飲食方式。方式就是把蔬果分成分別有紅、橙、黃、綠、紫藍、白和黑色7種顏色，建議每日進食80%不同顏色的蔬果、20%的五穀及肉類！彩虹飲食法主張進食不同顏色的食物，為身體補充不同的營養素，提升免疫力及抗氧化能力。
2023年04月28日 12:56
中午後斷食降低糖尿病風險
澳洲一項研究發現，在每日較早的時間斷食，可能是預防二型糖尿病的關鍵。只要一星期3天限制在早上進食4小時，即從中午開始禁食，半年後胰島素的敏感度比攝取低熱量的人士更佳。
澳洲一項研究發現，在每日較早的時間斷食，可能是預防二型糖尿病的關鍵。只要一星期3天限制在早上進食4小時，即從中午開始禁食，半年後胰島素的敏感度比攝取低熱量的人士更佳。
2023年04月27日 10:57
【廣東講西】市橋白賣 番禺名菜出名到標準化？
最近特首李家超去咗廣州市考察，期間同廣州市長去咗畔溪酒家飲早茶，市長就特別安排咗市橋白賣俾李家超，特首見到話自己係番禺人，所以見到市橋白賣特別親切。
市橋白賣係番禺傳統點心，相傳始創於清末民初，出自一位市橋謝氏廚師之手。做法係將鯪魚打到起膠加入臘腸粒、肥豬肉、陳皮等材料再冷藏，然後釀入白色的皮之中，製法同燒賣相似，但因為以鯪魚肉為主，所以就叫白賣。一直以來，市橋白賣都係番禺一帶嘅名菜，仲話識點呢道點心先係本地人。唔講唔知，番禺三道名菜光皮乳豬、蓮藕三寶同市橋白賣，已獲廣州市質監局批准發布「標準製造準則」，即係對製法，食材成份都有標準化規定，亦係廣州粵菜首個標準化案例。
原圖嚟自網絡
最近特首李家超去咗廣州市考察，期間同廣州市長去咗畔溪酒家飲早茶，市長就特別安排咗市橋白賣俾李家超，特首見到話自己係番禺人，所以見到市橋白賣特別親切。
市橋白賣係番禺傳統點心，相傳始創於清末民初，出自一位市橋謝氏廚師之手。做法係將鯪魚打到起膠加入臘腸粒、肥豬肉、陳皮等材料再冷藏，然後釀入白色的皮之中，製法同燒賣相似，但因為以鯪魚肉為主，所以就叫白賣。一直以來，市橋白賣都係番禺一帶嘅名菜，仲話識點呢道點心先係本地人。唔講唔知，番禺三道名菜光皮乳豬、蓮藕三寶同市橋白賣，已獲廣州市質監局批准發布「標準製造準則」，即係對製法，食材成份都有標準化規定，亦係廣州粵菜首個標準化案例。
原圖嚟自網絡
