飲食
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2024年03月14日 14:59
胃癌（Stomach Cancer）是香港常見的癌症，惟初期症狀並不明顯，不少患者都掉以輕心。中大醫學院最新研究發現，一種名為「咽峽炎鏈球菌」的細菌可引致胃癌，未來或成診斷胃癌輔助標誌物。
2024年03月14日 14:49
每日鈣質吸收不應超過2,000毫克
市面的鈣片分為天然及合成兩款，天然鈣片由雞骨、牛骨、珠貝、生蠔等提煉；而合成鈣片則主要成分為碳酸鈣，可分成碳酸鈣 (calcium carbonate)、棒檬酸鈣 (calcium citrate)、乳酸鈣 (calcium lactate)、葡萄糖酸鈣 (calciumgluconate) 等。營養師表示，由於天然鈣片有機會因環境污染而影響當中的成分，所以人工合成鈣片的成分會相對穩定。而大家每日鈣質攝取量 (包括食物及保健品) 不應超過2,000毫克。編輯不厭其煩提醒大家，食前最好先諮詢醫生或營養師建議。
市面的鈣片分為天然及合成兩款，天然鈣片由雞骨、牛骨、珠貝、生蠔等提煉；而合成鈣片則主要成分為碳酸鈣，可分成碳酸鈣 (calcium carbonate)、棒檬酸鈣 (calcium citrate)、乳酸鈣 (calcium lactate)、葡萄糖酸鈣 (calciumgluconate) 等。營養師表示，由於天然鈣片有機會因環境污染而影響當中的成分，所以人工合成鈣片的成分會相對穩定。而大家每日鈣質攝取量 (包括食物及保健品) 不應超過2,000毫克。編輯不厭其煩提醒大家，食前最好先諮詢醫生或營養師建議。
2024年03月13日 10:48
羅漢果除了甜味十分突出以外，它更具有不同的營養價值。羅漢果是一種水果，但又不會就這樣切開食用，多半加入煮成羅漢果茶，或加工後成為甜味劑。
羅漢果含有高濃度的維他命C，可對抗令人體衰老的自由基，更可加強抵抗力。每100克的羅漢果中約含有400毫克的維他命C，相當於約六個中型橙的維他命C含量。除了富含維他命C外，羅漢果中還含有豐富的硒質，這是一種強效的抗氧化物質，有助於維持甲狀腺功能正常，預防心臟疾病等健康問題。
羅漢果含有高濃度的維他命C，可對抗令人體衰老的自由基，更可加強抵抗力。每100克的羅漢果中約含有400毫克的維他命C，相當於約六個中型橙的維他命C含量。除了富含維他命C外，羅漢果中還含有豐富的硒質，這是一種強效的抗氧化物質，有助於維持甲狀腺功能正常，預防心臟疾病等健康問題。
2024年03月13日 10:37
全蝦肉雲吞
佐敦這老店雲吞餡料用上泰國虎蝦，不加肥豬肉，並加入芝麻粉提味，吃來紮實鮮爽，叫人滿足。此外湯底風味，也較濃重複雜，除大地魚、蝦米外，又加豬骨、羅漢果及金華火腿，別樹一格。
佐敦這老店雲吞餡料用上泰國虎蝦，不加肥豬肉，並加入芝麻粉提味，吃來紮實鮮爽，叫人滿足。此外湯底風味，也較濃重複雜，除大地魚、蝦米外，又加豬骨、羅漢果及金華火腿，別樹一格。
2024年03月12日 12:04
泡茶飲水新體驗
新出一款冷熱茶飲機不僅能秒出熱水，還能精準控溫，一鍵泡出醇厚回甘的茶，滿足了上班族快速喝好茶的訴求，讓喝茶、喝好茶變得簡單起來。
新出一款冷熱茶飲機不僅能秒出熱水，還能精準控溫，一鍵泡出醇厚回甘的茶，滿足了上班族快速喝好茶的訴求，讓喝茶、喝好茶變得簡單起來。
2024年03月11日 14:20
天氣轉涼，很多人士想吃得暖肚和吃得飽些。如長期吃不慣沙律、水果，飲果菜露、果汁等，那麽可以來一道溫暖的「飯」吧！各式蔬菜調製出來的飯一樣可以十分美味，亦可加熱，然後才享用，絕對窩心。
2024年03月11日 14:04
菠蘿油
菠蘿包本身已屬高卡路里食物，若喜愛在麵包裏面多加一塊牛油，吃起來更可口，那麼反式脂肪含量亦會增加，不宜多吃。
菠蘿包本身已屬高卡路里食物，若喜愛在麵包裏面多加一塊牛油，吃起來更可口，那麼反式脂肪含量亦會增加，不宜多吃。
