飲食
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2021年03月05日 23:24
士多啤梨乳酪奶凍
材料：（2人分量）
士多啤梨 180克（約10至12粒）
脫脂／低脂奶
150毫升 脫脂希臘乳酪
75克 低脂淡忌廉
75克 魚膠片
6克 羅漢果糖
0.5至1茶匙
製法：
1. 士多啤梨洗淨及去蒂，打成蓉備用。
2. 魚膠片用凍水浸軟，隔水加熱至溶解。
3. 士多啤梨蓉、魚膠片、乳酪、牛奶、淡忌廉及羅漢果糖，可依個人喜好加入切碎的士多啤梨粒，一起拌勻後倒入模具，冷藏至凝固，即成。
材料：（2人分量）
士多啤梨 180克（約10至12粒）
脫脂／低脂奶
150毫升 脫脂希臘乳酪
75克 低脂淡忌廉
75克 魚膠片
6克 羅漢果糖
0.5至1茶匙
製法：
1. 士多啤梨洗淨及去蒂，打成蓉備用。
2. 魚膠片用凍水浸軟，隔水加熱至溶解。
3. 士多啤梨蓉、魚膠片、乳酪、牛奶、淡忌廉及羅漢果糖，可依個人喜好加入切碎的士多啤梨粒，一起拌勻後倒入模具，冷藏至凝固，即成。
2021年03月05日 09:25
中華傳統醫學，可分為中醫、中藥、針灸、推拿、養生、保健、康復、食療等多門學問，除中醫發揮治療疾病，保障市民健康的角色之外，中醫藥的應用也日漸廣泛，包括中成藥及一些標榜以中藥為主的養生保健產品，甚至涵蓋美容護理等範疇，令社會對中醫日益關注。對個別病人來說，中醫不但為他們在西醫以外，提供了另一個醫療方案及選擇，而且給了他們一個康復的希望。
2021年03月04日 20:27
雞蛋仔
孩童時物質不大豐富，家境亦屬餐搵餐食餐餐清。有雞蛋仔和兄弟姊妹分享已經好幸福了。如今我抱著感恩和懷舊之心去吃雞蛋仔。
孩童時物質不大豐富，家境亦屬餐搵餐食餐餐清。有雞蛋仔和兄弟姊妹分享已經好幸福了。如今我抱著感恩和懷舊之心去吃雞蛋仔。
2021年03月04日 18:23
糖尿病
糖尿病是一種內分泌疾病。患者胰島素分泌不足或身體未能有效地運用胰島素，影響血糖的調節，令血糖過高。當血糖超過腎臟的負荷時，血液中的糖分便會經由尿液排出。
都市人大魚大肉，欠缺運動，易患上糖尿病。
糖尿病是一種內分泌疾病。患者胰島素分泌不足或身體未能有效地運用胰島素，影響血糖的調節，令血糖過高。當血糖超過腎臟的負荷時，血液中的糖分便會經由尿液排出。
都市人大魚大肉，欠缺運動，易患上糖尿病。
2021年03月04日 11:43
菠蘿、鳳梨大不同
香港人多說「菠蘿」，台灣人稱「鳳梨」，實程兩者有些微差異，
從外觀上來看，
菠蘿果殼扎手、葉子帶鋸齒；
鳳梨表面較平滑、葉子不帶鋸齒；
果肉的話，
菠蘿果肉刺眼較深，需要把刺眼挖出來；
鳳梨則刺眼較淺，果味偏甜。
另外，一般吃菠蘿要先浸鹽水，不過吃台灣鳳梨就不用浸泡鹽水，即可食用；而菠蘿因含有獨特的有機酸，會刺激口腔粘膜。
香港人多說「菠蘿」，台灣人稱「鳳梨」，實程兩者有些微差異，
從外觀上來看，
菠蘿果殼扎手、葉子帶鋸齒；
鳳梨表面較平滑、葉子不帶鋸齒；
果肉的話，
菠蘿果肉刺眼較深，需要把刺眼挖出來；
鳳梨則刺眼較淺，果味偏甜。
另外，一般吃菠蘿要先浸鹽水，不過吃台灣鳳梨就不用浸泡鹽水，即可食用；而菠蘿因含有獨特的有機酸，會刺激口腔粘膜。
2021年03月02日 20:24
平民化美食
這市政大樓熟食中心的著名西餐店中午也有價廉物美的午餐。晚餐有更多菜色，我最愛黑毛豬鞍和松露薯蓉焗田螺。
這市政大樓熟食中心的著名西餐店中午也有價廉物美的午餐。晚餐有更多菜色，我最愛黑毛豬鞍和松露薯蓉焗田螺。
2021年03月02日 08:28
中澳交惡：繼龍蝦滯銷後 輪到澳洲星斑當災？
中澳關係惡化，澳洲商品銷往中國內地受到打擊。繼葡萄酒、「澳龍」(澳洲龍蝦)失去內地市場後，最新澳洲的「七星班」(正式學名「鰓棘鱸，俗稱「東星斑」或「珊瑚鱒」)未獲進口內地市場，預計數以百萬澳元計的星斑產業當災！
中澳關係惡化，澳洲商品銷往中國內地受到打擊。繼葡萄酒、「澳龍」(澳洲龍蝦)失去內地市場後，最新澳洲的「七星班」(正式學名「鰓棘鱸，俗稱「東星斑」或「珊瑚鱒」)未獲進口內地市場，預計數以百萬澳元計的星斑產業當災！
