飲食
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2021年09月29日 08:40
即食燕窩
星加坡親友送來即成燕窩，只需把花形的燕窩加入八十亳升熱水中，然後拌勻，待冷卻五分鐘便可食，非常方便。
星加坡親友送來即成燕窩，只需把花形的燕窩加入八十亳升熱水中，然後拌勻，待冷卻五分鐘便可食，非常方便。
2021年09月28日 10:18
台式刈包
刈包為他是台灣知名小吃之一，是在蒸過的半圓形麵糰中夾入炕肉、酸菜及其他餡料的麵食，原於福建省福州的「虎咬豬」，但經台灣在地化口味改良而讓普羅大眾更廣為接受。 在日本長崎新地中華街稱之為「角煮饅頭」，取其為滷五花肉夾饅頭之意。
刈包為他是台灣知名小吃之一，是在蒸過的半圓形麵糰中夾入炕肉、酸菜及其他餡料的麵食，原於福建省福州的「虎咬豬」，但經台灣在地化口味改良而讓普羅大眾更廣為接受。 在日本長崎新地中華街稱之為「角煮饅頭」，取其為滷五花肉夾饅頭之意。
2021年09月27日 14:28
流心奶黃月餅
坊間買回家的流心奶黃月餅用焗爐焗 十分鐘或用電飯煲焗約半小時至餅脹卜卜，內的奶黃餡便會是流心，焗好才吃滋味多。
坊間買回家的流心奶黃月餅用焗爐焗 十分鐘或用電飯煲焗約半小時至餅脹卜卜，內的奶黃餡便會是流心，焗好才吃滋味多。
2021年09月27日 13:41
防痛風
有說火煱是滾出來的口腹之禍，原因是火煱食材中高蛋白質的食物會引發高尿酸。痛風患者應避免吃鵝肉、動物內臟、三文魚、吞拿魚、蠔、花蛤、干貝、紫菜、黃豆、綠豆和葵花子。
有說火煱是滾出來的口腹之禍，原因是火煱食材中高蛋白質的食物會引發高尿酸。痛風患者應避免吃鵝肉、動物內臟、三文魚、吞拿魚、蠔、花蛤、干貝、紫菜、黃豆、綠豆和葵花子。
2021年09月24日 19:54
東海、鴻星酒家傳中秋結業 發言人：絕不屬實
東海、鴻星皆為本地老牌年酒家，而大股東為已故「舖王」波叔，鄧成波家族，有關報導指該家族近年已要求酒家，因應經濟環境，變招節省成本，為經營環境未有顯注改善，因此被指有計劃在中秋節後結束營業，止蝕減磅。不過報導一出，東海、鴻星集團發言人已回應稱，有關報道絕不屬實，正了解為何會有相關訊息流傳，稍後統一回覆。
還記得當年的東海酒家在尖東 東海商業中心地庫, 是第一家酒家售賣迷你流心奶黃月餅。
2003年牛頭角淘大花園，爆發流感沙士肺炎期間。鴻星酒家在淘大花園內是一座獨立的酒家。我一家人到這裏吃晚飯。還叫了一道招牌菜石頭魚。
若這兩間老牌酒家結業。我覺得有點可惜。像失去老朋友一樣的感受。
東海、鴻星皆為本地老牌年酒家，而大股東為已故「舖王」波叔，鄧成波家族，有關報導指該家族近年已要求酒家，因應經濟環境，變招節省成本，為經營環境未有顯注改善，因此被指有計劃在中秋節後結束營業，止蝕減磅。不過報導一出，東海、鴻星集團發言人已回應稱，有關報道絕不屬實，正了解為何會有相關訊息流傳，稍後統一回覆。
還記得當年的東海酒家在尖東 東海商業中心地庫, 是第一家酒家售賣迷你流心奶黃月餅。
2003年牛頭角淘大花園，爆發流感沙士肺炎期間。鴻星酒家在淘大花園內是一座獨立的酒家。我一家人到這裏吃晚飯。還叫了一道招牌菜石頭魚。
若這兩間老牌酒家結業。我覺得有點可惜。像失去老朋友一樣的感受。
