冬菇竹笙炆魚唇

這是一款經濟滋補的菜式。魚唇含豐富天然膠質，營養價值與魚翅相類接近。魚唇厚身，具有養顏滋陰食療功效，最適宜女士食用。

蒜蓉粉絲蒸蟶子

蟶子鮮甜，蒜蓉惹味。用蒜蓉來蒸蟶子，粉絲吸收二者的味道精華，非常美味。

菜心的小黃花可以吃嗎？

其實菜心中的小黃花並沒有毒，是可以食用的。但是很多菜農在噴農藥的時候都會噴在小黃花上面，所以建議最好把它摘掉，如果想要食用的話，也要清洗乾淨。

豉油雞

在網上學習用豉油汁浸雞，賣相靚，肉又滑，很有成功感。

飲茶

週日去完教會祟拜後飲茶，茶樓人不算多。

石鍋砵酒焗蠔
家人喜歡吃蠔，用酒焗較炸健康些。

粿品
粿品分鹹、甜兩種口味，不同口味中又分為「桃粿」及「圓粿」兩類，敬神和較隆重的場面用紅桃粿，一般敬祖先及時節則用圓粿。

雪耳椰子雞湯

秋天天氣乾燥，如果感到喉嚨和皮膚很乾，這湯可解決因為天氣乾燥所引致的皮膚乾燥痕癢，以及舒緩乾咳和氣管敏感。

片皮鴨
一隻片皮鴨二食最實惠。

碟頭飯
兩口子，一人一碟頭飯快捷又簡單。

2022年9月17日星期六
耆康會45週年誌慶活動
「智樂友里」同樂日
中心開放日

耆康會王華湘紀念長者鄰舍中心「智樂茶居」內擺放的點心, 真假難分。

園內木瓜樹，好豐盛呵!

「OMAKASE」
「OMAKASE」是源自日文「お任せ」，意思是「信任」，即是非常信任對方的專長。因此OMAKASE是廚師發辦，就是由廚師對菜式作出主導，客人把信任完全交給廚師，由他來為你挑選最優質、最時令的食材，也是很多美食家品味日本料理的「最高境界」。

自製酸菜魚

外出用膳的酸菜魚味太濃，自己煮可以隨自己喜好調較。

園內蕉樹成熟時!

素菜鳳爪

我未放鳳爪入口品嚐，真不敢相信這是素菜版鳳爪。

鐵板雜扒

數年前到過名餐廳吃扒餐，前幾天和朋友路過，排了半小時隊後才有位。當日二人下單兩客雜扒套餐，鐵板豬扒和牛扒都很有水準。

素餐
素食店菜式間間不同，各有特色，個半小時的自助晚餐，慢慢品嗜，非常享受。

飯後食柸雪糕，加點朱古力再加點粒粒糖，好味！

潮人潮食

香港有頗多潮州人，他們的飲食文化很獨特。

金不換香茅肉碎拌麵

朋友介紹吃洋溢東南亞風情的「金不換香茅肉碎拌麵」，以免治肉碎配上魚露丶醬油丶香蒜丶紅蔥頭丶 泰國辣椒及金不換搭配台式手工日曬乾拌麵，炮製出微辣醒胃的創意麵食。

潮州「打冷」
潮州「打冷」的由來眾說紛紜，至今仍無定論。香港開埠以後，不少潮汕人士來港從事勞動工作，收入微薄，常以食粥作為主食，配搭各款「雜鹹」，如魚仔、鹹菜、菜脯、烏欖、橄欖菜和鹹薄殼等。隨着社會生活改善，潮州粥檔售賣不止白粥配雜鹹，還有各式各樣滷水、凍魚、紅腸和墨魚等，款式多、價錢平，逐漸成為今日香港常見潮州的「打拎」店舖。

鹵水鵝片

某店舖的鹵水食品名聞業界，一盤盤的鵝片和鹵水蛋天天售罄。

週日午聚
感恩今天天朗氣清又不太熱可以帶媽媽去飲茶。

甜品

市面上的甜品不但色香味要俱全，名稱都一定要吸引，黑馬王子便是其中之一。

淮杞石斛響螺湯

淮杞石斛響螺湯是中醫推介的秋天養生湯，有養肝滋陰之效。

肉絲炒大豆芽
爸爸至愛的菜式

豉蒜陳皮蒸白鱔
我的至愛菜式

雞尾酒

品嚐每一款雞尾酒背後都有一個故事，因為調酒是門藝術，要考慮到味道、顏色、香氣和溫度。

杏仁露湯圓

秋分吃清潤甜品鮮磨杏仁露加芝麻湯圓，滋潤又養顏。