飲食

炕鍋羊肉是經典的青海農家菜，選取肥瘦相間的羊肉與土豆片、洋蔥、粉條等，加入孜然、花椒、小茴香等香料，放入鐵製的炕鍋中火烹製，形成又煮又烤的效果，不僅羊肉焦脆，蔬菜也浸滿肉味，適合下飯。

酸酸甜甜的糖醋排骨是惹味開胃餸。

頂羔的大閘蟹是極高的品質。

紅燒豆腐大白菜煲是易做的素菜, 用煲仔上有暖笠笠的感覺。

鮑魚燒賣是名貴點心，不是一般酒樓有供應。

西餐焦糖番笳雞胸肉蛋白質豐富，老幼咸宜。

照燒三文魚牛油果飯奧美加3豐富又飽肚，是營養快餐可選之一。

羅漢齋以堡仔上桌暖笠笠，吃得更滋味。

蔥油蝦球這菜式香溢四射，喜歡吃蔥的人一定喜歡。

芙蓉蒸鱸魚是大廚新創菜式，色香味俱全。

近日有不少親友回港探親，我收到各式各様手信，其中以小食最多，謝謝各親友的心意。

食材秋葵和豆腐先蒸熟後，淋上豉油、海苔碎和白芝麻，是清爽易做的素菜。

昨午一衆小學同學飯聚。大家享用美點之餘，最重要是暢談甚歡。

酒樓大廚介紹柚子燉雞，是新菜式，有柚子肉香和雞肉香，值得一試。

秋風起，腐竹三鮮煲香滑有益。

快餐式燒雞冷麵適合食量細和趕時間的人仕光顧。

我喜歡嘗試不同國家的食物，被燒印尼魚飯的賣相吸引，發覺味道不錯。

蘋果燉豬扒酸酸甜甜，加少許肉桂粉能令食指大動。

菌香過橋東星斑是魚肉最嫩的吃法，用羊肚菌、竹笙和翠玉瓜做湯底。這高價菜式是物有所值的。

素食體驗的飯盒包括有大白菜、甘荀、雲耳、豆腐和素肉，味道不錯，值得嘗試。

蒸肉片配大白菜是快煮菜式之一，有菜有肉， 用蒸方法烹調更健康。

陽澄湖大閘蟹是中國著名的美味大閘蟹，。甲殼質能與脂肪及膽固醇結合，有助於預防脂肪肝和降低血壓等。 

有研究指出，杏仁富含單元不飽和脂肪酸，有助維持心血管健康，並能穩定血糖、降低糖尿病風險。杏仁同時含有豐富的抗氧化物、蛋白質、纖維及鎂、銅、錳等礦物質，這些成分能保護心臟、延緩老化，並減少自由基造成的發炎反應。專家指出是全球十大健康食物之首是因為它能在少量攝取的情況下滿足多項營養需求，而不會造成脂肪或糖分過量，是營養密度極高的食物。

閒來我喜歡烹飪，最開心是煮出來的菜式得到讚賞。

大條鱸魚可以起片炒，加勺好的小棠菜墊底，灑上葱絲和紅椒絲，簡單海鮮食材可以款客用。

太公分豬肉

花茶

朋友送的茶葉

奇異的花朵！

從網上看到這款菜式，有我愛吃的瓜和毛豆去蒸雞件，今晚就去買食材煮。