飲食
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2021年01月17日 10:18
豉油雞
星加坡唐人街有一著名賣豉油雞的店子，秘方在調味的豉油，雞是馬來西亞的。我也嘗試用生抽、老抽、玫瑰露酒和糖調味，味道都不錯。
星加坡唐人街有一著名賣豉油雞的店子，秘方在調味的豉油，雞是馬來西亞的。我也嘗試用生抽、老抽、玫瑰露酒和糖調味，味道都不錯。
2021年01月16日 22:36
疫情之下市面上的商鋪，無論在經營上的時間和空間，都直接地受到不少限制，而使到網購活動更顯繁盛和方便。
不消一會，已收到紐西蘭羊架和流浮山金蠔。
留守家中，唯有繼續煮，繼續食......
不消一會，已收到紐西蘭羊架和流浮山金蠔。
留守家中，唯有繼續煮，繼續食......
2021年01月15日 12:18
傳可抗新冠病毒 海參價逆市升
1/1傳可抗新冠病毒 海參價逆市升
多款海味大跌價，唯獨海參止跌回升。由於內地有研究指海參含抑制新冠病毒的活性物質，加上市民因疫情喜愛留家烹調高級食材，有海味店員工指出，海參的需求持續上升，售價不跌反升，成為逆市「奇葩」。他舉例指，頂級日本關東遼參價格創近萬元一斤，較三年前售價高約三成，而普通禿參每斤亦索價逾千元。
關東遼參升13%
安興號資深員工馮先生表示，疫下不論高、低價海參均現搶貨潮，推升海參售價，其中日本關東遼參（圓圖）每斤售約九千元，較以往七、八千元高出約一至三成，另一款澳洲豬婆參每斤售逾千元，較以往八百元升逾兩成，而中東禿參每斤同樣索價近千元。他解釋，早前內地有學者發現海參含抑制新冠病毒的活性物質，該論文在內地造成迴響，令內地市場對海參需求爆升，一度缺貨致價格上漲。
1/1傳可抗新冠病毒 海參價逆市升
多款海味大跌價，唯獨海參止跌回升。由於內地有研究指海參含抑制新冠病毒的活性物質，加上市民因疫情喜愛留家烹調高級食材，有海味店員工指出，海參的需求持續上升，售價不跌反升，成為逆市「奇葩」。他舉例指，頂級日本關東遼參價格創近萬元一斤，較三年前售價高約三成，而普通禿參每斤亦索價逾千元。
關東遼參升13%
安興號資深員工馮先生表示，疫下不論高、低價海參均現搶貨潮，推升海參售價，其中日本關東遼參（圓圖）每斤售約九千元，較以往七、八千元高出約一至三成，另一款澳洲豬婆參每斤售逾千元，較以往八百元升逾兩成，而中東禿參每斤同樣索價近千元。他解釋，早前內地有學者發現海參含抑制新冠病毒的活性物質，該論文在內地造成迴響，令內地市場對海參需求爆升，一度缺貨致價格上漲。
