用戶的動態

由6月11至14日一連四天於赤柱天幕廣場及美利樓舉行Coffee Mart 2021。屆時場內將匯集各人氣咖啡品牌，如堅尼地城的咖啡店Affee、日系咖啡選物店MYOC Coffee 、供應新鮮烘焙的咖啡豆的Urban Coffee Roaster、西營盤澳式咖啡店TIL – Today Is Long等，還有一系列工作坊，主題包括咖啡沖煮、拉花、咖啡豆烘焙、手沖濾杯大比拼等，讓大家從多方面了解咖啡！

午安

港鐵屯馬綫本月27日全綫通車，新增的包括土瓜灣站及宋皇臺站亦會同日啟用。

宋皇臺站暫定設有5個出口，分別通往啟德、九龍城及土瓜灣一帶，閘內有兩個展櫃，將於通車後展出車站施工時發現的古跡，乘客亦可透過改動車站大堂天花的透明底板，觀看其中一個古井。

宋皇臺站以泥土黃為配色，港鐵解釋配色與宋皇臺的帝皇歷史，以及與車站施工時發現古跡有關。

土瓜灣站就以藍色為主調，出口鄰近樂民新村及馬頭圍道一帶，車站月台因地底空間所限，採用單側式設計。

科興疫苗（CoronaVac）是中國最早問世的新冠疫苗之一，2021年6月1日獲世界衛生組織（WHO）批准緊急使用，成為世衛組織新冠疫苗緊急使用清單上第二支中國疫苗。 這個清單的目的是為疫苗進入世界各國開闢一條加速通道，使得列入清單的疫苗可以更快地在全球推廣使用。 截止6月7日，清單上有七隻疫苗：輝瑞、阿斯利康、強生/楊森、莫德納、印度血清研究所Covishield、中國國藥和科興。只有這個清單上的疫苗可以參與全球疫苗分享計劃Covax。

澳門加強防疫措施，進入餐飲等場所要檢查健康碼、黃色或紅色人士不可以乘搭公共交通工具。 

澳門公共巴士及的士司機周二起有權查閱乘客健康碼，可拒絕接載「黃碼」及「紅碼」乘客，這類人士亦不可乘搭輕軌。

即日起「紅碼」市民不得進入餐廳、超市、酒店、戲院、卡拉OK等，「黃碼」則按需要酌情處理。當局指不排除以接種疫苗作為通關必要條件，正籌備推出類似香港的「安心出行」手機程式，供市民記錄行蹤。

澳門至今連續436日沒有新增本地個案，累計有51名確診者，已全部出院。

港原味｜講完未！看更問貨車司機送貨去邊？餐廳名釀誤會險打大交

港原味？講完未？近日一名司機送貨去餐廳，大廈看更前來詢問送貨地址，司機一句回應立時焫著看更，在準備開火之際，司機一個舉動馬上化解危機，結束誤會，非常搞笑！

近日有一段錄音瘋傳，有一名司機送貨到一間名為「港原味」的餐廳，將車輛靠近街邊時，大廈看更上前查問送貨地址，司機便回答：「港原味（講完未）。」 大廈看更立時焫著，準備開火之際，司機立刻指着後方餐廳大叫：「港原味呀！」雙方才化解一場誤會，過程極之搞笑！

保護海洋

石硤尾公園

剛看完汪明荃與中樂團！
非常精彩！

渠蓋暗號

17歲少女中招　理大證實染英國變種病毒　屬全港首例

變種新冠病毒捲土重來，衞生署衞生防護中心公布，本港今日(5日)新增1宗確診病例，患者為17歲女生(個案編號：11852)，暫時列為源頭不明的本地個案，患者經檢測後證實帶有英國變種病毒，成為首宗帶有變種病毒的源頭不明本地病例，意味本港42日本地零源頭不明紀錄斷纜。本港個案至今累計11,852宗，另有少於10宗初步個案，包括確診少女母親，其足迹遍及港九新界多個處所，如紅磡置富都會美食廣場、大埔墟熟食中心等。

晚安！

午安

告別體味

防爆芒

市中森

晚安

食客到餐廳慶生，食桌上驚現疑似曱甴卵即場爆開，十多隻「小小強」隨即四散，嚇煞全場！有網民苦訴上周五(28日) 光顧尖沙咀一間日式放題餐廳時，於桌上竟有疑為曱甴遺下的卵殼，最恐怖是多隻「小小強」隨即從卵殼爆出後四散，畫面惡心！而餐廳事後提出「全單免費」欲平息事件，又要求相關食客簽署「解除責任通知書」，以圖對方不再追究。

竉物也驚失寵😅

早安

屯門打卡點

隨住新冠肺炎疫情緩和，吸引市民外出用餐消費以至參加本地遊。旅發局新一輪的「賞你遊香港」活動，今日起接受報名，名額2萬個，各旅行團名額先到先得。至晚上6時，首批上載的136個「賞你遊香港」行程之中，已有86個額滿，另有26個行程尚餘少量名額。

　　新一輪約190個由不同本地旅行社設計的行程，市民今日起可從首批中直接向相關旅行社報名。第二批約60個行程，會在6月中公布。

網上上月底流傳影片，拍攝到一眾單車愛好者在青山公路踏單車期間，一名警員駕駛電單車從後趕至，該警員突在電單車上站起，模仿騎單車腳踏姿勢，期間電單車左右搖晃至少5次，動作風騷，更與單車車手對望。消息指，警方高度關注事件，新界南總區交通部已接手調查，了解相關人員有否違反任何交通法例；而涉事警員昨日(5月31日)已被調職至內勤工作及已被暫停所有駕駛職務。

因管理不善而在全球最佳航空公司排名跌出三甲的國泰航空，去年領取港府近300億港元公帑救亡後，仍未能扭轉虧蝕命運，於去年10月進行大裁員，包括裁減共600名機師，惟近日國泰於招聘網站重新招聘一副機師(First Officer)、二副機師(Second Officer)，只供香港永久居民申請，而且應徵人士除了需要達到相應飛行資歷，亦要求應徵者必須已經接種兩劑新冠疫苗。

社會各界各出奇謀響應政府推廣疫苗接種，太古地產宣布，投放800萬元鼓勵市民及員工接種新冠疫苗，以提高疫苗接種率。

　　太古地產將舉辦幸運大抽獎，提供500份獎品予已接種疫苗的香港居民身份證持有人，每名幸運兒將獲得1萬元商場現金券，於太古廣場、太古城中心或東薈城名店倉使用。參與抽獎之人士須於今年8月底前完成接種兩劑疫苗；商場現金券可於發出後一年內使用。

政府昨（31日）宣布第4波疫情完結並公布大量「谷針」措施，例如研究限制未接種疫苗的市民進入學校和食肆等場所。香港民意研究所（民研）今（1日）發布市民對港府應對疫情的表現的最新調查，結果顯示有58%的受訪者不滿政府抗疫表現，90%受訪者認為現時的禁聚令太緊。香港教育中心商會副主席任偉豪批評政府只會「谷針」，卻不放寬禁聚令，令市民有極大心理壓力，更可能令社會和經濟受損。

深圳市龍崗區近日出現最少13宗無症狀本土感染個案，但港府未有禁止透過「回港易」到港免檢疫，食物及衞生局局長陳肇始今（1日）表示，正與內地相關單位溝通及留意當地的防疫措施，目前仍採用國家衞健委的名單。

陳肇始出席電台節目指，如果內地部分地的疫情有轉變，局方都會密切留意，及了解粵康碼情況，以至入境整體檢疫措施等。

灣仔警署軍裝男警證確診　密切接觸者包括教師髮型師疑犯

新冠肺炎疫情持續，衞生防護中心傳染病處主任張竹君公布，今日(1日)新增7宗確診個案，涉及1男6女，年齡介乎27至55歲，其中6宗屬輸入個案，當中5人從印尼抵港，1人由杜拜出發；餘下1宗為本地個案，患者是灣仔警署1名軍裝巡邏小隊35歲男警員，沒有被驗出帶有抗體，暫時列作源頭不明個案。本港個案至今累計11,849宗。

近日有內地網友聲稱被寧波某醫院欺騙，收取4,500元人民幣（約5,500元港幣）的打針費用，豈料打針後竟然出現劇痛，該醫院甚至聲稱曾經醫好藝人蔡少芬。今日（1日）蔡少芬透過公司發表聲明，澄清從來未有於寧波治療過任何疾病，並指如果該醫院擅用蔡少芬的名譽進行宣傳活動而造成負面影響，將對相關人士追究法律責任。聲明又提到該醫院因違反相關規定，已遭受行政處罰，並指蔡少芬對受害者表示深切同情。

由於世衛將紅肉列為2A級致癌物，許多人都會優先選擇白肉，然而紅肉和白肉到底是如何區分，是否單憑顏色就可判斷？同時「紅肉不健康，白肉比較健康」這個說法又是正確？

如何分辨紅肉和白肉？

目前國際間未有針對「紅肉」和「白肉」制訂標準。現時主要區分的方法在於肉類烹煮前的肌紅蛋白數量，而肌紅蛋白是指一種存在肌肉內的蛋白質，負責運送體內氧氣。

從營養學角度，豬、牛、羊等家畜類肉類，肌紅蛋白含量較多，在烹煮之前的肉質顏色偏紅，因此一般會歸為「紅肉」；雞、鴨、鵝、魚、海鮮等肉類，肌紅蛋白含量較少、烹煮前肉色偏白，被歸類為白肉。

然而三文魚的肉色呈現橙紅，卻不是紅肉，因為三文魚的紅色並非來自肌紅蛋白，而是含有類胡蘿蔔素的「蝦紅素」，因此屬於白肉。至於吞拿魚雖是魚類，但肉色呈現暗紅色，所以歸類於紅肉。至於雞肉雖大部分屬於白肉，不過雞脾肉的肌紅蛋白較高，也是屬於紅肉。以此可見，紅白肉不能單純以動物種類，更要視乎不同的品種和部位而定。