長青講場
2021年05月13日 00:15
【荷蘭研究】蜜蜂能數秒辨識新冠病毒 準確率高達95%
在疫情肆虐下，全球也在研發不同的病毒檢測方法，而近日有荷蘭科學家成功訓練嗅覺敏銳的蜜蜂，僅在數秒間就能辨別出新冠病毒，準確率高達95%，成本比目前檢測方式更便宜。
據《華盛頓郵報》報道指出，荷蘭瓦赫寧恩大學 (Wageningen University) 的生物獸醫研究實驗室科學家，利用蜜蜂可以檢測出賀爾蒙等化學物質的出色嗅覺，訓練150隻蜜蜂，讓他們聞過新冠肺炎的病毒樣本，若成功辨別的蜜蜂，則給予糖水就獎勵。
參與研究的病毒學教授凡德波爾 (Wim van der Poel) 表示，在數小時的訓練後，蜜蜂只要聞到有新冠肺炎病毒就會自動伸出舌頭想要取蜜，而且整個過程中僅需數秒就能夠分辨。科學家認為，若同一個樣本使用多支受過訓練的蜜蜂進行嗅聞的話，準確率應該可以高達95%以上；目前研究尚未經過同行科學家檢視。
凡德波爾指出，利用蜜蜂檢測的好處是快捷便宜，這個方法可幫助貧困國家，「並非所有實驗室都可以獲得「聚合酶鏈反應測試物質」，尤其是低收入國家，蜜蜂則隨處可見，而且訓練器材非十分複雜。」
資料來源：《華盛頓郵報》
製圖／文字：Health Concept
在疫情肆虐下，全球也在研發不同的病毒檢測方法，而近日有荷蘭科學家成功訓練嗅覺敏銳的蜜蜂，僅在數秒間就能辨別出新冠病毒，準確率高達95%，成本比目前檢測方式更便宜。
據《華盛頓郵報》報道指出，荷蘭瓦赫寧恩大學 (Wageningen University) 的生物獸醫研究實驗室科學家，利用蜜蜂可以檢測出賀爾蒙等化學物質的出色嗅覺，訓練150隻蜜蜂，讓他們聞過新冠肺炎的病毒樣本，若成功辨別的蜜蜂，則給予糖水就獎勵。
參與研究的病毒學教授凡德波爾 (Wim van der Poel) 表示，在數小時的訓練後，蜜蜂只要聞到有新冠肺炎病毒就會自動伸出舌頭想要取蜜，而且整個過程中僅需數秒就能夠分辨。科學家認為，若同一個樣本使用多支受過訓練的蜜蜂進行嗅聞的話，準確率應該可以高達95%以上；目前研究尚未經過同行科學家檢視。
凡德波爾指出，利用蜜蜂檢測的好處是快捷便宜，這個方法可幫助貧困國家，「並非所有實驗室都可以獲得「聚合酶鏈反應測試物質」，尤其是低收入國家，蜜蜂則隨處可見，而且訓練器材非十分複雜。」
資料來源：《華盛頓郵報》
製圖／文字：Health Concept
2021年05月13日 00:12
【疫苗研究】臨床研究：12至15歲青少年接種復必泰疫苗 有效率達100%
疫苗復必泰青少年有效率
本港現時只批准向16歲或以上人士接種BioNTech復必泰疫苗，而美國食品及藥物管理局(FDA)昨批准向12至15歲青少年接種復必泰疫苗，基於德國復必泰早前完成對青少年接種的第三期臨床研究，所有接種對象並無染疫，即是疫苗有效率為100%。
BioNTech早前完成第三階段臨床研究，研究對象覆蓋2,260名12至15歲青少年，而結果顯示，疫苗有效率為100%，並產生了強大的免疫反應，抗體水平高。此項研究正等待於科學期刊上發表。
疫苗復必泰青少年有效率
本港現時只批准向16歲或以上人士接種BioNTech復必泰疫苗，而美國食品及藥物管理局(FDA)昨批准向12至15歲青少年接種復必泰疫苗，基於德國復必泰早前完成對青少年接種的第三期臨床研究，所有接種對象並無染疫，即是疫苗有效率為100%。
BioNTech早前完成第三階段臨床研究，研究對象覆蓋2,260名12至15歲青少年，而結果顯示，疫苗有效率為100%，並產生了強大的免疫反應，抗體水平高。此項研究正等待於科學期刊上發表。
2021年05月13日 00:11
【過量香蕉】中國景點工作人員裝扮孫悟空 假山中不斷被餵食蕉
中國河北一個五指山景點，近日出現一個新招招徠旅客，該處的工作人員扮演名著《西遊記》中的齊天大聖孫悟空，在假山之中，扮作被壓作五指山的經典場景。據媒體報道，工作人員每天上午工作2.5小時，下午工作3小時。
景點在五一黃金假期成功吸引不少觀光客，然而，大量旅客投入場景，紛紛向「孫悟空」餵食香蕉，以及其他零食，結果令工作人員大喊再吃不下。香蕉含有大量鉀質及纖維，是營養低卡食物，但進食太多香蕉，會導致反效果，徵狀包括高鉀血症、頭痛、神經損傷及有睡意。
中國河北一個五指山景點，近日出現一個新招招徠旅客，該處的工作人員扮演名著《西遊記》中的齊天大聖孫悟空，在假山之中，扮作被壓作五指山的經典場景。據媒體報道，工作人員每天上午工作2.5小時，下午工作3小時。
景點在五一黃金假期成功吸引不少觀光客，然而，大量旅客投入場景，紛紛向「孫悟空」餵食香蕉，以及其他零食，結果令工作人員大喊再吃不下。香蕉含有大量鉀質及纖維，是營養低卡食物，但進食太多香蕉，會導致反效果，徵狀包括高鉀血症、頭痛、神經損傷及有睡意。
2021年05月13日 00:10
【食物營養】隔離營膳食相片流出 衞生署撤換承辦商丹尼食品
食物中毒食物安全隔離營劣食
竹篙灣隔離營於數日前爆出食安風波，多人疑集體食物中毒，至少16人肚瀉，衞生署仍在調查中。網上其後流出多張隔離營飯盒圖片，目測部分食物品質變壞，粟米肉磚飯不但質地厚硬，顏色灰沉，亦有人傳出發霉橙的照片，而其他膳食，如麥片、麥包等，即使健康卻賣相惡劣，令網民議論紛紛。
負責膳食的承辦商為丹尼食品有限公司，該公司亦為多間學校及小賣部提供飯食。而在2019年，該公司曾釀成小學生集體食物中毒個案。現階段，衞生署現階段已撤換丹尼食品，停止向竹篙灣及鯉魚門檢疫中心提供膳食。
食物中毒食物安全隔離營劣食
竹篙灣隔離營於數日前爆出食安風波，多人疑集體食物中毒，至少16人肚瀉，衞生署仍在調查中。網上其後流出多張隔離營飯盒圖片，目測部分食物品質變壞，粟米肉磚飯不但質地厚硬，顏色灰沉，亦有人傳出發霉橙的照片，而其他膳食，如麥片、麥包等，即使健康卻賣相惡劣，令網民議論紛紛。
負責膳食的承辦商為丹尼食品有限公司，該公司亦為多間學校及小賣部提供飯食。而在2019年，該公司曾釀成小學生集體食物中毒個案。現階段，衞生署現階段已撤換丹尼食品，停止向竹篙灣及鯉魚門檢疫中心提供膳食。
2021年05月12日 12:12
華大基因再爆「甩轆」事件。食物及衞生局昨晚公布，有14名市民在衞生署圓洲角胸肺科診所遞交深喉唾液樣本後，負責檢測服務的華大基因輸入及上載無染疫性檢測結果時出現人為錯誤，導致通知短訊發送混亂，相關結果被發送至錯誤的電話號碼，或未被發送。食衞局已向華大基因發出警告信，要求嚴肅跟進。華大表示，已立即檢視輸入資料的流程，向受影響市民及公眾致歉。
2021年05月12日 12:10
疑被迫遷的老婦赤腳睡於大廈對開行人路。
一名年逾70歲、自稱姓蒙的老婦，據知居住在旺角西洋菜南街180號捷利大廈、3樓一間面積約30呎板間房約10年，該房僅放得下一張床，每月租金約2,900港元。消息指在上周二(4日)，業主疑欲收回單位，加上老婦欠租，有人遂着老婦搬走，雙方為此爭執，其後，蒙婦的隨身物品及家當，被人搬落樓放在大廈外的行人路，蒙婦無奈只好在樓下露宿街頭。
一名年逾70歲、自稱姓蒙的老婦，據知居住在旺角西洋菜南街180號捷利大廈、3樓一間面積約30呎板間房約10年，該房僅放得下一張床，每月租金約2,900港元。消息指在上周二(4日)，業主疑欲收回單位，加上老婦欠租，有人遂着老婦搬走，雙方為此爭執，其後，蒙婦的隨身物品及家當，被人搬落樓放在大廈外的行人路，蒙婦無奈只好在樓下露宿街頭。
2021年05月12日 12:07
據了解，政府正研究會否追討被褫奪議席（DQ）區議員的薪津及就追薪期限「劃線」，其中政府內部有強硬聲音認為，應要求被DQ者交還自去年1月1日就任起，所獲發的所有薪津。按此計算，被DQ的區議員有機會被追討近170萬元薪津。
