長青講場
2024年04月10日 09:16
金盞鵝肝片皮鴛鴦雞
金盞鵝肝片皮鴛鴦雞屬名貴菜色。鹽焗手撕雞肉質滑嫩、鹹香入味，雞皮炸過後酥脆可口；鵝肝與黑松露、魚子醬並稱為世界三大珍饈，鵝肝含有豐富的蛋白質及多種礦物質元素，營養價值豐富，且口感綿密細膩，男女都喜歡吃。將手撕雞和鵝肝用恰當比例、合適配料炒在一起，脆滑相宜，鮮香四溢。
金盞鵝肝片皮鴛鴦雞屬名貴菜色。鹽焗手撕雞肉質滑嫩、鹹香入味，雞皮炸過後酥脆可口；鵝肝與黑松露、魚子醬並稱為世界三大珍饈，鵝肝含有豐富的蛋白質及多種礦物質元素，營養價值豐富，且口感綿密細膩，男女都喜歡吃。將手撕雞和鵝肝用恰當比例、合適配料炒在一起，脆滑相宜，鮮香四溢。
2024年04月10日 09:15
紅米脆皮蝦腸
許多粵菜館和茶樓都推出了廣受歡迎的紅米腸。巧手的師傅用紅米、網皮、蝦膠用手估量輕重，確保每根紅米腸的大小、色澤和粗細一致，配上醬油和花生醬供沾吃，更添美味。
許多粵菜館和茶樓都推出了廣受歡迎的紅米腸。巧手的師傅用紅米、網皮、蝦膠用手估量輕重，確保每根紅米腸的大小、色澤和粗細一致，配上醬油和花生醬供沾吃，更添美味。
2024年04月10日 09:14
黑松露炒春筍
黑松露炒春筍是女性的恩物。黑松露可令女性的皮膚柔軟光滑、毛孔細緻，常吃黑松露可以改善很多皮膚問題，例如膚色暗黃、膚質粗糙、易乾燥、皺紋、色斑等。
春荀含有膳食纖維、礦物質、維生素E、維生素C、維生素B群等微量元素，營養價值高。
黑松露炒春筍是女性的恩物。黑松露可令女性的皮膚柔軟光滑、毛孔細緻，常吃黑松露可以改善很多皮膚問題，例如膚色暗黃、膚質粗糙、易乾燥、皺紋、色斑等。
春荀含有膳食纖維、礦物質、維生素E、維生素C、維生素B群等微量元素，營養價值高。
2024年04月10日 09:13
皇子炒飯
炒飯豉香味重，廣東人喜愛醬油，傳統的炒飯已無任何新意。但是這款創新的皇子炒飯中加入脆爽的菜脯，細膩的鵝肝，咸香的培根碎和綠色的菜心等等，在最後擺盤時加入豬肉鬆、紫菜絲和蟹子醬，無論是顏色還是口感都極為豐富。
炒飯豉香味重，廣東人喜愛醬油，傳統的炒飯已無任何新意。但是這款創新的皇子炒飯中加入脆爽的菜脯，細膩的鵝肝，咸香的培根碎和綠色的菜心等等，在最後擺盤時加入豬肉鬆、紫菜絲和蟹子醬，無論是顏色還是口感都極為豐富。
