飲食

木瓜雪耳無花果素湯
我身邊吃素的朋友越來越多，偶爾大家會分享食譜，這款湯食材全是我的至愛。

自製盆菜
有「廚神」稱號的義工好友自製足料盆菜，我最愛海參和鮑魚。

吃掉你的黑眼圈食物……

養生秘訣！

8 项；提升免疫力的方法……

八種暖宮食物；可以幫助女性改善宮寒……

黑色食物常食，防癌又可以變年青 D！

酸菜魚
酸菜魚是重慶的一道知名菜色，主要食材為草魚、泡菜、泡辣椒、花椒、生薑或泡薑等。酸菜魚是將泡椒、姜等炒出香味，再加湯燉煮酸菜和魚，味鮮又開胃。

香茅茶
香茅茶是不少東南亞國家常見的飲料。香茅可以減肥、降膽固醇、排毒利尿、去水腫、助防皮膚癌、維持腸胃健康和抗菌助消化。

鮑魚
鮑魚含有豐富的蛋白質，人體對蛋白質的需求非常大，而鮑魚裏的蛋白質非常容易被人體吸收，可以為人體補充蛋白質，而蛋白質充足就會提升抵抗力和免疫力，還能令我們的皮膚更好。
鮑魚還有獨特之處是含有豐富的球蛋白；而且在鮑魚的肉中還含有一種被稱為「鮑素」的成分，科學家研究發現這種物質能夠破壞癌細胞必需的代謝物質；因此，多吃鮑魚還有抗癌防癌的功效。

冰鎮海鮮及即開生蠔
冰鎮海鮮中我特別喜歡嫩滑青口和鮮甜爽脆的翡翠螺。

咖喱
咖喱牛大四喜包括牛筋、牛腩、牛肉和厚切牛舌，配白飯和薄餅，用窩上熱辣辣，香噴噴，非常好味。

(五穀為養)作主食,助陽氣存內.

美味之蛋肉餅!

正宗招牌重慶燒羊架
百物騰貴，只有此老店的正宗招牌重慶燒肉架價錢沒有增加，質數和羊架大小維持水準 ，顧客大多滿意。

炸油條
炸油條的師傅是兩根油條一起炸，這是因為兩根油條一起炸不僅膨脹速度更快，而且炸出的油條也更蓬鬆勁道。

小籠包
這「小籠包」有誰有膽量吃？

小青柑
朋友介紹我飯後飲小青柑茶，一冲即嗅到果香味，茶很滑口，值得推介。

貴州綠茶
貴州綠茶是貴州省特產。貴州高海拔、低緯度、寡日照、冷涼多霧等條件孕育茶葉的物質組合性好，三款茶如：捲曲形茶、扁形茶、顆粒形茶都具備翡翠綠、嫩慄香和濃爽味的特點。

鵝片
潮式鵝片啖啖肉，沾了醋汁更覺鮮味。

蓮藕白茶樹菇湯
這款素湯材料除了蓮藕，還有白茶樹菇、猴頭菇、綠豆、腰果、花生、一大片昆布、一片陳皮。常吃蓮藕可預防心血管疾病。

美味的片皮鴨
一試難忘

風味松子魚
酸甜味道很開胃

番荔枝，又稱佛頭果、釋迦、釋迦果、亞大菓子、亞大樹、林檎、嘜螺陀、洋波羅、假波羅、番鬼荔枝、麻窩楂等，為釋迦科釋迦屬多年生半落葉性小喬木植物。多種植做經濟作物，果肉白而甜。

產地來自臺灣的釋迦。大及甜度高。 😝

甜品
我很懷念年輕時我喜歡吃的桑寄生蓮子紅棗蛋糖水。

受歡迎的手信
妹妹從加國回港探媽媽，帶來野生三文魚鬆，是佐膳佳品，成為最受歡迎的手信。

大石斑
街市老闆話酒樓營業至晚上六時，海鮮要劈價賣。我們三代共五人吃斤半大石斑，自己煮平很多。

週末下午茶
今天天氣陰暗，早上有毛毛雨，加上疫情嚴重，來一杯茶，一條蒸番薯作下午茶是不錯的選擇。

有營小食-亞麻籽粟米奶昔
奶類含豐富鈣質，是健骨好幫手。亞麻籽含有奧米加3 脂肪酸，有抗發炎作用。這奶昔可加入冰塊凍飲，熱飮可先將奶煮熱。做法是將粟米粒、脫脂奶和亞麻籽放入攪拌器約半分鐘，取出後加少量亞麻籽和薄荷葉裝飾。

淮山蘋果班戟
淮山屬澱粉質蔬菜，有膳食纖維、炭水化合物和鉀，飽肚又高纖。做法是淮山去皮後攪成泥，加入刨成絲的蘋果和糯米粉，揉成面團，再揉成條，分一份份，壓成餅狀，餅面沾上水份，貼上少量白芝麻，煎香便成。