飲食
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2023年03月21日 17:58
歐洲康卡勒小鎮
這小鎮的生蚝全部來自深海養殖，生蚝中的泥土含量比較少。還有，這些生蚝是養殖戶在保存下來之後要進行浸泡的，所以生蚝裏面的一些泥沙基本都洗乾淨了，這樣的生蚝生吃不會有不乾淨的感覺。相反，它會嘗起來很美味。
這小鎮的生蚝全部來自深海養殖，生蚝中的泥土含量比較少。還有，這些生蚝是養殖戶在保存下來之後要進行浸泡的，所以生蚝裏面的一些泥沙基本都洗乾淨了，這樣的生蚝生吃不會有不乾淨的感覺。相反，它會嘗起來很美味。
2023年03月18日 17:56
咖啡功效
香港人通常都習慣用咖啡開啟新一天，同時亦會擔心喝太多咖啡會影響身體問題。然而，有最新研究指出，咖啡因有助降低糖尿病及心血管疾病的風險；亦會增加身體能量消耗，有助於瘦身。其實大眾不該因此只靠喝咖啡減肥，常做運動及控制飲食才是最有效的減重良方。
香港人通常都習慣用咖啡開啟新一天，同時亦會擔心喝太多咖啡會影響身體問題。然而，有最新研究指出，咖啡因有助降低糖尿病及心血管疾病的風險；亦會增加身體能量消耗，有助於瘦身。其實大眾不該因此只靠喝咖啡減肥，常做運動及控制飲食才是最有效的減重良方。
2023年03月16日 13:30
學識飲食4件事 糖尿病有啖好食。第一是認識食物，糖尿病患者不應吃過量的碳水化合物。第二是學會控制醣類。第三是多吃高纖食物。第四是減少吃含糖食物。
2023年03月15日 08:49
金陵烤鵩
仝陵烤鴨相較於鹽水鴨製作方法要複雜一些，鴨肉的味道也更為鮮嫩酥香。在明代時，金陵烤鴨就已聞名遐邇，是宮庭御宴中的上等佳餚。鴨皮金紅油亮、香脆酥松，令人回味無窮，堪稱色、香、味三絕。
仝陵烤鴨相較於鹽水鴨製作方法要複雜一些，鴨肉的味道也更為鮮嫩酥香。在明代時，金陵烤鴨就已聞名遐邇，是宮庭御宴中的上等佳餚。鴨皮金紅油亮、香脆酥松，令人回味無窮，堪稱色、香、味三絕。
2023年03月14日 14:32
杏仁薄脆
杏仁薄脆可以自家製，但要注意若使用全蛋製作杏仁薄脆，一定要用蛋白製作的口感才酥脆，因為蛋白是餅乾酥脆的重要元素之一！
杏仁薄脆可以自家製，但要注意若使用全蛋製作杏仁薄脆，一定要用蛋白製作的口感才酥脆，因為蛋白是餅乾酥脆的重要元素之一！
2023年03月12日 10:42
【一周熱點回顧】瑞士著名三角巧克力品牌Toblerone將從其包裝上去除馬特洪峰的標誌。
該品牌的巧克力一直以馬特洪峰標誌聞名，但隨著其部分生產線從瑞士轉移到斯洛伐克後，馬特洪峰的標誌也將成為歷史。
製造商表示，反映阿爾卑斯山峰的金字塔形巧克力棒將更新包裝，添加其創始人的簽名，而海拔4478米馬特洪峰將被一個普通的山頂取代。
自2017年瑞士推出「Swissness」法案，對被稱為具有瑞士代表性的商品實行了嚴格的規定。
根據規定，國家標誌不允許被用來宣傳非瑞士獨家製造的牛奶產品。對於其他原料食品，其門檻至少為80%。
製造商給BBC的一份聲明中表示，它正在將部分生產轉移到國外，以「應對全球日益增長的需求，並為未來發展我們的品牌」。
Toblerone是一種由瑞士牛奶、蜂蜜和杏仁牛軋糖製成的山形巧克力，於1908年首次在瑞士首都伯恩上市銷售。
該品牌的巧克力一直以馬特洪峰標誌聞名，但隨著其部分生產線從瑞士轉移到斯洛伐克後，馬特洪峰的標誌也將成為歷史。
製造商表示，反映阿爾卑斯山峰的金字塔形巧克力棒將更新包裝，添加其創始人的簽名，而海拔4478米馬特洪峰將被一個普通的山頂取代。
自2017年瑞士推出「Swissness」法案，對被稱為具有瑞士代表性的商品實行了嚴格的規定。
根據規定，國家標誌不允許被用來宣傳非瑞士獨家製造的牛奶產品。對於其他原料食品，其門檻至少為80%。
製造商給BBC的一份聲明中表示，它正在將部分生產轉移到國外，以「應對全球日益增長的需求，並為未來發展我們的品牌」。
Toblerone是一種由瑞士牛奶、蜂蜜和杏仁牛軋糖製成的山形巧克力，於1908年首次在瑞士首都伯恩上市銷售。
