用戶的動態

行政長官林鄭月娥表示，聽到社會有聲音要求加大接種疫苗誘因，因此提出以「疫苗氣泡」為基礎的抗疫新路向。

林鄭月娥出席行政會議前被問到昨日公布的疫苗氣泡計劃，是否迫市民面對接種疫苗的安全風險。她表示，未來各國都是要靠疫苗接種來抗疫，全球已有7億多人接種疫苗，這是在國際層面的重要抗疫措施，她看不到為何香港會例外。

林鄭月娥又說，特區政府已先後認可兩款新冠疫苗，都符合安全、有效及品質，她自己以身作則接種兩劑疫苗後，沒有任何不適，甚至「越做越精神」，專家和醫護人員亦多次呼籲打針一定好過不打，只是網上有很多假消息令市民猶疑。她說，既然目前接種疫苗裹足不前，亦聽到有聲音要求，因此政府為接種疫苗提供具體誘因。

林鄭月娥又提到，是否擴大疫苗接種群組要視乎科學數據，當專家確認疫苗對較年輕組群人士安全、有效及具品質時，當局就會考慮。她指出，目前已接種疫苗的市民已可透過相關的手機應用程序獲得認證，不過香港的接種率不理想，需要鼓勵接種，令社會逐步回復正常生活，但當局不會訂立目標接種率。

新冠疫情反覆，零源頭不明個案相隔3日後斷纜。消息指今(13日)再有病例感染源頭不明，衞生防護中心將再召開疫情記者會。截至昨日(12日)，本港累計確診個案11,595宗。

而玩具反斗城屯門分店今日貼出告示表示，昨日獲悉1名曾到訪顧客證實為確診者，潛伏期內曾到訪該分店。為確保公司員工及顧客安全起見，分店今日暫時關閉，安排消毒清潔，並將於明日(14日)重新開放。

政府昨日公布以「疫苗氣泡」為基礎，有條件放寬餐飲及表列處所營業限制。港大感染及傳染病中心總監何栢良表示，本港先後出現第四波疫情，不排除日後會出現第五、六波，認為有關策略的方向值得支持，指唯有提供誘因令更多人接種新冠疫苗，才可突破惡性循環。

何栢良在一個電台節目表示，當局提出在食肆劃分特定範圍，讓完成接種新冠疫苗的人在內用膳，是有科學數據證明有保障。不過，他認為具體執行方式是行政安排，政府應思考如何說服市民；他又指，每間食肆的座位分布有別，相信只有少數餐廳能劃出特定範圍，預料日後會出現以往設吸煙區的情況，只是「有形式，無實際」。

另外，對於政府正考慮取消免費派樽檢測的安排，何栢良表明不同意，指當局應加強檢測途徑，例如增設派樽的港鐵站、便利市民交樽等。他強調，接種新冠疫苗與病毒檢測是相輔相成，在社區未能長期「清零」之下，檢測是社區安全網的主要措施。

2元乘車擴至60歲細節6月公布 羅致光冀明年首季實施
      
羅致光指擴大2元搭車優惠措施冀明年首季實施。資料圖片勞工及福利局局長羅致光表示，2元乘車優惠擴展至60歲或以上長者的細節，將於6月公布，目標是明年第一季實施，預計60萬人受惠。

羅致光在立法會一個委員會表示，目前仍以明年第一季將2元乘車優惠降至60歲至64歲人士為目標。他說，有關計劃目前仍在調校系統，包括八達通系統測試以及公共交通營運者系統，及後才可開始申請個人八達通，他說「你催政府，政府催營運者」，強調相關工作不是由政府決定。

羅致光說，發放60萬張個人八達通，不能在短時間可完成，預料兩個月後更有具體申請時間表。他認為，與個人申請信用卡不同，兩者不可以比較。由於計劃涉及擴至其他公共交通工具，包括紅色小巴及街渡等，需要修訂法例，當局稍後會向立法會提交相關法案，屆時會交代生效日期。

羅致光表示，本港勞動人口面對縮減壓力，未來政策重點工作是令更多人可持續就業。他指，勞動人口不足，可能拖經濟後腿，將2元乘車優惠降至60歲至64歲人士，原因之一是與鼓勵就業，未來亦會考慮不同措施，包括不排除為聘請年長人士公司提供稅務優惠。不過，如果指定外判員工為年長人士，可能涉及年齡歧視。

他又說，本港不少企業定了60歲為退休年齡，同時有政策處理退休人士的延任安排，指企業要考慮整體年齡分佈等，再決定退休年齡，難以由政府一刀切決定。

$5000電子消費券計劃暑假起接受登記 登記方法/參與資格/使用方法

早前財政預算案中宣布推出$5000電子消費券計劃，日前政府再宣布，在金管局的協助下，甄選了四家儲值支付工具營辦商協助推行這計劃，當中包括支付寶香港、八達通、Tap & Go拍住賞及WeChat Pay HK，現時分別涵蓋三萬至十萬家本地零售、飲食及服務業商戶。計劃預計在今年暑假接受登記，每名合資格的18歲或以上香港永久性居民及新來港人士，發放總額5,000元的電子消費券，計劃規模360億元，希望帶動本地消費，加速經濟復蘇。
政府將設立一個中央登記系統讓市民以電子方式進行登記。市民如曾登記去年的現金發放計劃，部分基本的個人資料將自動載入到申請表格頁面供核實，減省輸入資料的時間。 大家可在四款儲值支付工具中選定最適合自己消費模式的一款，以收取及使用消費券。以八達通為例，市民登記時可沿用手頭上的八達通卡，無須登記新卡或轉用個人八達通，不過要留意每一張八達通卡或個人電子錢包，都只能與單一登記掛鉤，不能重複使用。至於其餘三間以智能手機為操作媒介的電子儲值支付工具，均透過電子錢包操作。至於其他細節，如發放的期數、每期發放的金額及使用期限等，則仍未有定案。

秘傳手切滷肉飯


材料

五花肉         1斤

紅蔥頭         60g

紹興酒        100ml

醬油            120ml

熱水            200ml

五香粉        1/2小匙

白胡椒粉    1/4小匙

葵花油       1大匙

冰糖            40-80g(依個人喜好增減）

白煮蛋       數個

黃金豆腐   1盒

作法

豬五花肉先冷凍1-2小時，至微凍狀態後，手切成1公分正方條狀，紅蔥頭切末備用。

取一鑄鐵鍋，開中小火，放入葵花油，將紅蔥頭末放入炒香至微微金黃，然後將所有五花肉條下鍋拌炒完全斷生(沒有粉紅色、香味釋出)，然後把豬肉條推往鍋邊後，加入冰糖炒至糖溶且均勻裹在豬肉上。

接著加入醬油翻炒均勻後，加入紹興酒、熱水、五香粉、白胡椒粉燉煮，中火煮滾後轉小火加蓋滷45分鐘(最後5分鐘有準備水煮蛋或油豆腐這時候也跟著一起下鍋滷)，然後熄火悶20分鐘即可享用。

日本政府據報今日舉行內閣會議，正式決定向海洋排放福島核電站經稀釋後的核廢水。國際原子能機構總幹事格羅西說，應努力避免事件進一步危害海洋環境、食品安全和人類健康。

港府為催谷打針數無所不用其極，昨日以有效運用政府資源以及為市民提供接種疫苗誘因為名，正考慮停止免費檢測，鼓勵市民以接種疫苗替代定期檢測，即市民以後或須自費進行病毒檢測。雖然措施仍處於考慮階段、未成定局，但有病人組織代表批評為鼓勵市民接種疫苗而取消免費檢測是弄巧成拙，並非良好誘因，對有長期病患而無法接種疫苗人士而言更是變相懲罰。

有餐飲業界認為，政府計劃以「疫苗氣泡」為基礎，逐步放寬社交距離措施，對一些舉辦婚宴的酒樓食肆有一定誘因，但擔心一些不願意接種疫苗的員工，有可能失去工作。 政府又計劃，酒吧員工及顧客接種疫苗並使用安心出行，可以有限度復業。業界形容係「肉隨砧板上」，無得選擇。

世衛組織說，新型冠狀病毒疫情正處於關鍵階段，病例正激增，敦促民眾遵守已證明有效的措施遏止疫情。

南非、巴西及英國紛紛發現變種新冠病毒。食物及衞生局局長陳肇始昨日表示，以3月為例，本港150宗輸入個案中，101宗涉及變種病毒，比例達67.3%，政府正計劃採購新一代疫苗，以對抗變種病毒株，當局亦擬收緊民航熔斷機制，若7日內同一地區來港航機有乘客確診，並涉及變種病毒，港府會禁止該地出發的所有航班抵港14日。

疫情下酒吧等行業被勒令停業多月，生計大受影響。港府公布，酒吧、浴室及派對房間等6個目前正關閉的處所，若所有員工及顧客均接種第一劑疫苗，並以「安心出行」登記資料，可有限度重開。但酒吧業界批評港府高官離地，擔心執行有關政策具難度，質疑若有員工不適合打針是否要「炒咗佢」，冀當局再作解釋。

港府5月中推出【來港易】


本港新冠肺炎疫情未穩，港府便宣布放寬「回港易」計劃，料本月底由廣東省擴至內地其他省市，相關地區港人可經該計劃從機場及其他陸路關口回港；而5月中更會推出「來港易」計劃，容許內地人來港可免坐14日「疫監」。當局又與廣東省商討，讓已打新冠疫苗接種的跨境車司機過關時免檢疫，並將他們的病毒檢測由現時每日１檢，放寬至3日1檢，料本周內實施。學者批評，雖然內地疫情漸趨穩定，但難免有隱形病患潛伏，新措施如無掩雞籠般放任他們來港，一旦本港出現內地人確診個案，必引起民怨。

早安！愉快!

政府早前「泵水」1.52億港元拯救旅遊業，讓導遊領隊、旅巴司機、旅行社及酒店職員4類從業員到24間社區疫苗接種中心，負責管理運作及行政支援工作，涉及約1,700個職位，為期5個月。計劃由上周三（7日）至昨日中午12時開放報名，不同職位分階段截止申請。截至中午12時，中心主任職位收到600宗申請，約13人競爭一個職位；副主任職位收到898宗，約9.8人競爭一個職位；登記員職位則收到8,875宗（不包括未收到郵遞），約5.5人競爭一個職位。

食品凍肉疫情下熱銷，租金不跌反升

新冠肺炎疫情持續逾一年，外地遊客大減，本港消費市道依賴民生必需品支撐，當中以街市及食品行業（下稱街市行業）銷售最旺，此類行業承租能力逆市上升。近期街市行業租舖情況持續，而且更開始租用一向偏向只作零售的地段舖位，如有一家食品店，近期以每月15萬元租用灣仔地舖，租金不跌反增25%。

愛暉樓多2人確診，累計6人確診


新冠肺炎疫情持續。衞生防護中心公布，本港昨日新增13宗確診，包括有11宗屬輸入個案，涉及6宗印度、兩宗巴基斯坦、兩宗印尼及一宗孟加拉到港，其中有5宗被驗出帶有N501Y變種病毒株，餘下兩宗本地個案則與屯門友愛邨愛暉樓3座相關，無錄得源頭不明病例。截至昨日，本港累積確診個案達11,582宗，另有多於10宗初步確診個案。

英格蘭地區逐漸結束封城防疫措施

英國的新冠疫情逐步緩和，英格蘭地區再度結束封城防疫措施，由今日起，進入第二階段的解封路線圖，重開非必要店舖，髮型屋、健身室可以重開，酒吧及食肆只限開放戶外部分，室內餐廳最快要到下月17日，視乎疫情決定是否重開。 首相約翰遜提醒民眾外出時要仍要做好防疫措施，要洗手及戴口罩，他早前表示，英國民眾的國際旅行最快可以在下月中恢復，但他建議民眾要保持謹慎，暫時不要預訂夏季海外旅遊計劃。 英國在星期日有7名患者死亡，是去年9月中以來最低，新增1730人確診，較1月的高峰少9成。目前已有3200萬人完成接種首劑疫苗，接迎750萬人完成兩劑接種。

5000元電子消費券資訊

香港餐飲聯業協會會長黃家和表示，現時全港大概只有三、四成食肆有安裝電子支付服務，不足一半，期望政府可豁免平台收取商戶的費用。黃表示，對於「小型、地區性」的店舖或最難受惠，因未有足夠競爭力、店舖面積小等，故沒有條件安裝；又指現時經濟仍然疲弱，市民未有外出消費意欲，當局應提前推出計劃。

5,000元電子消費券行政費過高或欠持續性

對於政府將向每名18歲或以上港人派發5,000元電子消費券，以刺激消費意欲、從而帶動本地經濟復甦，預計措施可惠及約720萬人，涉及約360億元財政承擔，行政費用高達6.1億元，被社會各界批為「天價」。政府昨公布已甄選數家儲值支付工具營辦商協助推行計劃，包括支付寶香港、八達通、Tap & Go拍住賞及WeChat Pay HK。有資訊科技界人士批評政府沒有提供詳細資料及系統是否可持續性，認為逾6億元行政費並不合理，更可能令市民的個人資料洩露；有議員亦認為行政費比想像中高，計劃更未必達到政府預期的振興經濟效用。

專家指5,000元電子消費券計劃「遠水不能救近火」

5,000元電子消費券終有進展，計劃派發的支付平台昨日揭盅，惟對於坊間關心的派發時間、是否須分5期發放等，仍未有定論，政府僅表示目標於暑假開始接受登記。有經濟學者質疑措施「拖太耐」，已錯過經濟最差、零售商最需要支援的時機；亦有零售工會批評措施「遠水不能救近火」，詳細使用方法又未明，籲政府有心幫忙的話應減少設限。

美國在疫情上不斷抹黑中國，居心叵測

美國國務卿布林肯接受全國廣播公司節目訪問時，談及新冠疫情。 布林肯批評中國在疫情爆發初期，採取不合作態度，導致疫情失控，反映有需要建立更加有效的全球衛生安全體系，讓各方可以加強透明度及分享信息，因此有需要改革世衛組織。

早安愉快！😃

政府專家顧問、中文大學呼吸系統科講座教授許樹昌指出，在本港第四波新冠肺炎疫情接近「水尾」，清零出現曙光時，屯門友愛邨愛暉樓再現個案，顯示本港仍有隱形傳播鏈，也反映舊式屋邨的結構有問題。
　　許樹昌早上在電台節目中指，愛暉樓第3座爆疫，反映社區內仍有隱形傳播鏈。他希望本港不要再出現異常的群組個案，否則會令疫情反彈。

35歲女接種復必泰疫苗後，出現嚴重過敏反應，一度入ICU

新冠肺炎疫苗開打逾兩個月，接種疫苗後不適個案卻不絕於耳。政府專家顧問、中大醫學院內科及藥物治療學系系主任許樹昌今日(11日)出席電台節目時透露，有一名35歲女子接種由內地及德國研發的復必泰疫苗後，出現屬疫苗副作用的速發嚴重過敏反應，一度須在深切治療部留醫，更要接受兩針腎上腺素才康復。
許樹昌稱，大部分接種疫苗後出現的不良反應可在短時間內康復，並以上月中一名在中文大學醫院接種復必泰疫苗的女子為例，她接種疫苗後出現手臂出疹及氣促等嚴重過敏反應，須即時送入威爾斯親王醫院深切治療部，翌日亦再度出現過敏反應，結果先後打了兩針腎上腺素，症狀方有改善，早前康復出院。

銀耳雪梨水（3人份量）
烹煮時間：40分鐘

材料

雪梨2隻
話梅3粒
雪耳（已浸）100克
冰糖50克
杞子1湯匙
水1250毫升


做法
雪耳浸軟，剪去中心硬身部份，剪成小朵。杞子浸洗一下。
雪梨削皮，儘量保持完整，待會要加入煲中。
煲滾水，加入話梅、雪耳、冰糖和雪梨，大火煲滾後收中火煲30分鐘，撈出雪梨皮，加入杞子，熄火。

清酒煮蜆（2人份量）
烹煮時間：20分鐘

材料

蜆1斤
葱2條
蒜頭1瓣
乾辣椒1隻
清酒125毫升
生抽1茶匙
牛油10克


做法
切葱花，蒜頭和辣椒切碎。燒熱鑊，加油，爆香上述料頭，加入蜆同炒。
加入清酒，蓋上，焗至蜆殼打開，加入生抽。
加牛油，熄火，拌勻，再加葱花即成。

話梅浸苦瓜（2人份量）
烹煮時間：15分鐘 （未計雪凍時間）

材料

苦瓜半條
鹽少許
浸汁 : 
話梅4粒
單晶小冰糖4粒
清水500毫升
鰹魚生姜調味素1湯匙（可以薑１片切細絲加鰹魚湯粉1湯匙代替）

做法

苦瓜對切，去籽，切薄片。煲份量外的水，水滾，加鹽，放入苦瓜汆水，撈起，可先放進冰開水備用。
煮浸汁的水，加入話梅、冰糖和鰹魚粉，煮至糖溶，熄火，放至不燙手。
把苦瓜撈起，瀝水，放入浸汁中，放入雪櫃雪約1小時，冰涼食用更美味。

黃金單骨雞翼（2人份量）
烹煮時間：25分鐘

材料
雞翼5隻
鹹蛋黃3個
雞蛋1隻
麵粉1杯
牛油10克
蒜頭1粒
糖少許
紹酒少許
醃料：
生抽1茶匙
糖少許
胡椒粉少許

做法
鹹蛋黃蒸熟，用叉子壓碎。
雞翼剪開一半成單骨，加醃料醃10分鐘。雞翼加入雞蛋拌勻，沾上麵粉。
燒熱油，把雞翼加入後收中火炸至熟，撈起。
鑊中加少許油，加入牛油，爆香蒜頭，加入鹹蛋黃碎炒至起泡，加糖調味。雞 翼回鑊，收最小火拌炒，灒紹酒，炒至每隻雞翼沾上配料即可。

澳門一名市民擅自修改疫苗接種紀錄，導致第一針與第二針並非同一款疫苗，澳門衛生局就事件致歉，認為事件因工作人員疏忽，同時已修改預約系統，限制市民自行修改預約系統內的接種紀錄。