飲食

我愛在家自己煲粥和吃麵做早餐。

迷迭香是常用的香草，家中後園種的迷迭香開的花顏色美麗，葉則作香料。

香港夏天天氣悶熱，濕度高，最適合吃泰國菜，開胃除濕。

三杯芋薯
從雜誌中看到用番薯、芋頭和馬鈴薯做主要食材的三杯芋薯，加辣椒一條和少許九層塔，簡單易煮。

預防勝於治療。如適當地多吃蔬菜可增強自身的防癌能力

慶祝節日可以送別出心裁包裝的山珍海饈。

月餅款色越來越越多，餅面呈花圖案有花好月圓的意思。

秋天乾燥，用雪梨、款冬花、百合、麥門、川貝母和蜂蜜去做梨膏茶可潤肺、消痰降火、清心安神和補中益氣。

海帶可消痰、利水退腫，有藥療作用。

柚香青椒燒豆腐的食材組合簡單得來又有益。

黑雨過後，幸運地可以外出吃飯，下單三款菜式，吃剩打包。

潮汕牛肉
潮汕人吃牛肉，對部位分得極其細緻，而名稱更是與其他地方的叫法大相徑庭。譬如吊龍、五花趾、三花趾、匙仁、胸口朥、雙層肉...
也正是因為潮汕人對美食的講究細緻，這才能讓潮汕牛肉成為了潮汕美食的代表之一。

雙西炒蛋腐竹
西芹能降血壓、穩定情緒兼助安眠。用西芹、西椒炒腐竹清爽有口感，是很好的家常菜。

泰式柚香鮮蝦沙律
我喜歡柚子果肉味甘酸，潤肺生津止渴。用果肉做沙律是一個不錯的好選擇。

南瓜

南瓜食譜中,養生南瓜煲簡單易煮，是我的至愛之一。
南瓜性溫，味甘，入脾、胃經。在中醫的角度，南瓜比起青瓜、冬瓜、節瓜等瓜類更溫和，非常適合脾胃虛寒的人。並且南瓜對心臟有幫助外，還可以消痰止咳。從現代營養學的角度分析，南瓜含有豊富的胡蘿蔔素、B群維他命、維他命C和鈣、磷等成分，是健胃消食的高手，其所含的果膠可以保護胃腸道黏膜，南瓜所含成分還能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。

我喜歡用自己喜歡吃的椰菜花、磨菇、西芹、車厘笳做沙律，清爽又有營養。

格陵蘭島要品嚐的食品，
鲸魚魚生 whale sashimi ，
馴鹿 rein deer 扒 同埋
麝香牛musk ox。
以前喺愛斯基摩人Eskimo 期間的食物。

法國「食藝」被視為浪漫。在法國人的精神追求和生活態度裏，「吃」是一種被玩出花來的藝術，而美食和美酒、共同構成了這種藝術的主要來涵。

中醫師建議秋季抗敏首重潤，防治季節性濕疹。
我喜歡黃菊花雪蓮子粟米紅蘿蔔湯。
紅蘿蔔健脾化滯，潤燥明目，能潤皮膚。蓮子潤膚養顏，含有獨特的雪蓮內脂及雪蓮多糖，有效防止肌膚被紫外線侵襲。「黃菊入藥，百菊入茶」，黃菊清熱力強，熱症重， 伴有咽喉痛的皮膚痕癢最適合。

粉葛蓮藕大魚尾

粉葛能生津止渴，養陰生津，清熱解毒，亦有舒緩肌肉與骨骼酸痛、降血壓、降血糖等功效。此湯河補脾,清熱袪濕，舒緩肌肉痛。

香柚炒時蔬

中秋柚子大造，來一味香柚炒時疏應節又有益。
柚子含有豐富的維他命B1、B2、C、P及鈣質。早在明代李時珍「本草綱目」就記載，柚子從果肉、果皮到花葉都有療效。柚子果肉美金酸，性寒，有消食解酒，理氣化痰，潤肺清腸，生津止渴，補血健脾開胃等功効。

倭国美食

芹菜涼拌芋絲

以芹菜為主的涼拌菜可盡享芹菜的益處。無論是芹菜（唐芹）或是西芹，均富含蛋白質、維他命C、B-胡蘿葡素、葉酸、膳食纖維、鉀、鎂、鐵等營養素與礦物質，膳食纖維則有1.5克、鉀有400毫克，鐵含量更是番茄的20倍左右，屬於高纖、高鉀的蔬菜，甚至從根、莖、葉到籽都能入藥食用，芹菜更有「藥芹」之稱。芹菜因富含芹菜素可降血壓，曾有研究指出，食用芹菜有助改善偏頭痛情況，具穩定情緒、安神的作用，長期食用更有助入眠。

小米含維他命B群及E、鈣、磷、鐵、鉀等營養素，能益丹田補虛損。

「麥德飲食」對大腦健康有益、降低失智機率。

綠豆糕，型態吸引!

素炒三絲
某中醫生活雜誌介紹用金針菜、木耳及生薑絲適量，蒜末及葱花少許炒出一味護心素食，簡單易做，值得推介。

不少香港人都會因天氣温暖潮濕而患上濕疹。中醫師建議患濕疹人士須戒貝穀類海鮮，如蝦、蟹、𧐢和帶子等。

維他命B群的天然食物。

身體缺乏那種維生命的象徵，只作參考，正確要看醫生。