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2023年10月03日 18:01
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2023年10月03日 17:37
白鰂魚湯
(秋天)是適合進補的季節,許多人會藉食物調養身體。其中魚湯非常清淡,喝了不容易上火,還能補充營養,是不少人的首選。但魚湯該怎麼煮才好喝?。白側魚煎好魚之後,鍋裡倒入薑片、蔥段,並加入開水,開始煎魚而鍋裡一定要加熱水,只有熱水才能讓魚燉煮的湯汁變白。等到魚湯顏色變奶白色後,把煎好的豆腐丟進去一同燉煮,只要15分鐘左右,鍋裡的魚湯就會變成非常濃郁,富含營養,這時再加入鹽、胡椒粉,簡單調味一下就可以了。
(秋天)是適合進補的季節,許多人會藉食物調養身體。其中魚湯非常清淡,喝了不容易上火,還能補充營養,是不少人的首選。但魚湯該怎麼煮才好喝?。白側魚煎好魚之後,鍋裡倒入薑片、蔥段,並加入開水,開始煎魚而鍋裡一定要加熱水,只有熱水才能讓魚燉煮的湯汁變白。等到魚湯顏色變奶白色後,把煎好的豆腐丟進去一同燉煮,只要15分鐘左右,鍋裡的魚湯就會變成非常濃郁,富含營養,這時再加入鹽、胡椒粉,簡單調味一下就可以了。
