飲食
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2021年06月09日 14:49
祛濕湯水食譜│祛濕章魚蓮藕湯
香港夏天又熱又潮濕,可以久不久煲個祛濕湯水,章魚蓮藕湯是不少朋友的心頭好。加入薏米和扁豆來煲這個湯,祛濕功效好,再加上粟米和甘筍,可以提升清甜美味,但全個湯最精華當然是章魚。
香港夏天又熱又潮濕,可以久不久煲個祛濕湯水,章魚蓮藕湯是不少朋友的心頭好。加入薏米和扁豆來煲這個湯,祛濕功效好,再加上粟米和甘筍,可以提升清甜美味,但全個湯最精華當然是章魚。
2021年06月08日 20:41
農莊摘水瓜
朋友的小型農莊種了絲瓜和水瓜。兩者分別是絲瓜表皮有明顯棱角,水瓜則是指無棱絲瓜,所以水瓜又名圓絲瓜。
朋友的小型農莊種了絲瓜和水瓜。兩者分別是絲瓜表皮有明顯棱角,水瓜則是指無棱絲瓜,所以水瓜又名圓絲瓜。
2021年06月08日 14:32
https://www.youtube.com/watch?v=bdsg6-3lQLw
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香蕉放兩天就會變黑,水果店老闆教我一招,這樣放半個月依然還新鮮
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香蕉放兩天就會變黑,水果店老闆教我一招,這樣放半個月依然還新鮮
2021年06月08日 09:47
韓國便利商店GS25、7-11因旗下成分標示將kimchi標註為「泡菜」引發爭議後,已暫停相關產品的生產和銷售。(示意圖/shutterstock)
韓國媒體報導,韓國便利商店GS25、7-11因旗下成分標示將kimchi標註為「泡菜」引發爭議後,已暫停相關產品的生產和銷售。
韓國聯合新聞通訊社昨天報導,根據便利商店業界消息,有網友爆出GS25「午餐肉雞蛋泡菜炒飯」飯糰的中文標籤中將韓國泡菜kimchi標註為「泡菜」,引發熱議。
GS25旗下其他含有「韓國泡菜」的部分產品中文標籤也使用「泡菜」這一標示。GS25已取消旗下所有標註「泡菜」產品的訂單和銷售。
泡菜來自中國。 Kimchi 韓國泡菜。誰是正宗之爭。
韓國媒體報導,韓國便利商店GS25、7-11因旗下成分標示將kimchi標註為「泡菜」引發爭議後,已暫停相關產品的生產和銷售。
韓國聯合新聞通訊社昨天報導,根據便利商店業界消息,有網友爆出GS25「午餐肉雞蛋泡菜炒飯」飯糰的中文標籤中將韓國泡菜kimchi標註為「泡菜」,引發熱議。
GS25旗下其他含有「韓國泡菜」的部分產品中文標籤也使用「泡菜」這一標示。GS25已取消旗下所有標註「泡菜」產品的訂單和銷售。
泡菜來自中國。 Kimchi 韓國泡菜。誰是正宗之爭。
2021年06月06日 10:02
【清熱解毒:蕃茄苦瓜排骨湯】
苦瓜具清熱功效,有助排毒降火、降血脂,在炎炎夏日亦可以提升食慾。蕃茄苦瓜排骨湯,即使怕苦的朋友也可以喝!加入蕃茄和粟米,飲落酸甜開胃;而含豐富蛋白質的豆腐和排骨也可增加飽足感。
材料:
苦瓜 2個、蕃茄2個、粟米 1條、排骨 500克、豆腐1件。
1. 將苦瓜切開去籽,豆腐、蕃茄、粟米洗淨,切件備用。
2. 排骨沖水再汆水,瀝乾備用。
3. 將一鍋水煲滾,加入所有材料,煲滾後轉細火煲1小時,熄火前加入適量鹽調味即成。
苦瓜具清熱功效,有助排毒降火、降血脂,在炎炎夏日亦可以提升食慾。蕃茄苦瓜排骨湯,即使怕苦的朋友也可以喝!加入蕃茄和粟米,飲落酸甜開胃;而含豐富蛋白質的豆腐和排骨也可增加飽足感。
材料:
苦瓜 2個、蕃茄2個、粟米 1條、排骨 500克、豆腐1件。
1. 將苦瓜切開去籽,豆腐、蕃茄、粟米洗淨,切件備用。
2. 排骨沖水再汆水,瀝乾備用。
3. 將一鍋水煲滾,加入所有材料,煲滾後轉細火煲1小時,熄火前加入適量鹽調味即成。
2021年06月04日 13:14
天婦羅
天婦羅是將海鮮、新鮮蔬菜和其他食村,裹上蛋汁和麵粉調製的麵糊,然後再加以油炸的日本料理。自己也可以買天婦羅麵糊自製。
天婦羅是將海鮮、新鮮蔬菜和其他食村,裹上蛋汁和麵粉調製的麵糊,然後再加以油炸的日本料理。自己也可以買天婦羅麵糊自製。
2021年06月04日 12:02
與大家分享麻葯蛋的食譜:
來源書名:《幸好冰箱有蛋》
作者:噴噴料理手帳zeze
材料:
雞蛋6粒
麻藥醬汁材料:
蒜頭4瓣
洋葱1/8個
辣椒半條
醬油(生抽)150毫升
清水200毫升
糖粉2湯匙
炒香芝麻2湯匙
麻油半茶匙
做法:
1)所有麻藥材料切細,混合均勻備用。
2)準備一小鍋涼水,雞蛋放放入涼水裏,中火煮6分鐘,取出雞蛋,在過濾水龍頭下剝殼,放入小容器裏,容器的大小只要剛好放得下6粒蛋便可以了。
3)混合好的麻藥醬汁,倒在雞蛋上,放入冰箱冷藏一個晚上便完成了。
來源書名:《幸好冰箱有蛋》
作者:噴噴料理手帳zeze
材料:
雞蛋6粒
麻藥醬汁材料:
蒜頭4瓣
洋葱1/8個
辣椒半條
醬油(生抽)150毫升
清水200毫升
糖粉2湯匙
炒香芝麻2湯匙
麻油半茶匙
做法:
1)所有麻藥材料切細,混合均勻備用。
2)準備一小鍋涼水,雞蛋放放入涼水裏,中火煮6分鐘,取出雞蛋,在過濾水龍頭下剝殼,放入小容器裏,容器的大小只要剛好放得下6粒蛋便可以了。
3)混合好的麻藥醬汁,倒在雞蛋上,放入冰箱冷藏一個晚上便完成了。