蘋果、洋蔥槲皮素的功效：
很多人會燉煮蘋

蘋果、洋蔥槲皮素的功效：
很多人會燉煮蘋果洋蔥水,防止感冒找上門。顏瑜萱指出，蘋果和洋蔥含「槲皮素」可以預防感冒、(提升免疫力)、紓緩不適症狀等。槲皮素是一種水溶性的黃酮類植化素，文獻指出具有以下活性。抗氧化：槲皮素可以清除自由基，而且結構上比花青素具有更高的抗氧化活性。抗過敏：槲皮素可與蛋白質相互作用，調節致敏過程，並直接作用於肥大細胞等過敏反應細胞、抑制組織胺釋放，進而紓緩症狀！