黑豆營養價值高！抗氧化防癌還可控制血糖。

黑豆營養價值高！抗氧化防癌還可控制血糖。醫學審稿：賴建翰醫師黑豆因富含蛋白質、纖維、維生素、礦物質及多種抗氧化劑如花青素，對人體有諸多益處，包括改善心血管健康、穩定血糖血壓、促進腸道健康與排便、養顏美容、預防骨質疏鬆，以及提供抗氧化和抗發炎功效。 其豐富的膳食纖維能增加飽足感、幫助控制體重，而葉酸對孕婦和胎兒健康尤其重要！