(番薯葉)營養是平民蔬菜王能降血壓，護眼

(番薯葉)營養是平民蔬菜王能降血壓，護眼，防感冒，預防癌症，5大營養素。不論汆燙或清炒都受人喜愛，更被稱是(平民蔬菜王)。台灣台大生物產業學系老師洪泰雄表示，番薯葉又叫做地瓜葉，它的生命力強且容易栽種，所以又稱為(過溝菜)是早期農業時代養豬的聖品，過去被認為(是只有貧窮家庭才會吃)，但研究發現，(番薯葉是營養價值很高的綠色蔬菜)！