2020年06月12日 21:02
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豉油皇乾煎鮑魚
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多謝分享
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明白点做,,謝告知！
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Howard, 開心分享：Mandy Chan ①首先購買回來我先用牙刷將鮑魚表面啡黃的泥漬擦掉②再用滾水灼10秒去掉表面的滑潺和污漬 ③用小刀輕易把鮑魚肉和殼分離，移除腸臟④再用乾淨牙刷擦乾淨鮑魚裙邊 ⑤用廚房紙抹乾水份放回貝殼(賣相好看而已)。⑥ 浸軟陳皮捲起切絲放在鮑魚上面滚水起計蒸4分鐘。⑦ 淋上豉油滾油即可。
另一款乾煎處理方法同以上一樣①②③④.❺ 用廚房紙 抹乾鮑魚，中火起油鑊煎兩面共三分鐘❻ 離鑊前放適量豉油和紅糖(或白砂糖)快炒,即成。
如果想入味些，可在鮑魚表面割幾刀。好容易 試下做!
另一款乾煎處理方法同以上一樣①②③④.❺ 用廚房紙 抹乾鮑魚，中火起油鑊煎兩面共三分鐘❻ 離鑊前放適量豉油和紅糖(或白砂糖)快炒,即成。
如果想入味些，可在鮑魚表面割幾刀。好容易 試下做!
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你自己整?方便分享食譜嗎?
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好正喎!
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Good
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Thanks
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yummy
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thx
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多謝分享！
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好味道！
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Thks
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多谢分享！
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2020年06月19日 07:15