一粽子樣本含防腐劑

【香港政府新聞網】
食物安全中心抽取104個粽子樣本化驗，在一個鹹肉粽樣本中驗出防腐劑「硼酸」，含量為百萬分之410。

 

食安中心從不同食肆、食物製造廠和零售點抽取該些樣本，進行微生物及化學檢測，僅一個樣本不合格。食安中心已勒令商戶停售，並追查食物來源。

 

市民選購、貯存、處理及烹煮粽子時，應注意預防疾病。詳情可瀏覽網頁。