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麥飯石鍋使用經驗分享

2018年11月16日

編者因買了溫度倍增的2200W三環電陶爐,用薄底鍋易燶,經電陶爐賣家介紹買了麥飯石鍋(仿麥飯石塗層鍋)。因鍋底厚(>5毫米),所以溫度均勻,可少油(減少一半)而不粘鍋,經多日試用,發覺炒菜少油煙,煎肉都達到不燶和不粘鍋的效果。

少少油煎蛋也不粘,蛋在鍋裏可自由遊走。但較薄底鍋要多煎炒一至二分鐘。以前煎炒三分鐘已足夠,現在要五分鐘。加上電陶爐的特點,熄火後三分鐘,鍋裏溫度還是超百度高溫,只要加上蓋焗,肉菜都能熟透。



注意事項

1、買麥飯石鍋或其它不粘塗層鍋要有歐洲ILAG及NO PFOA標誌。









撰文:Tony

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ClintonFong
長青數碼領航上校
經驗值:115188
發表於 2018-12-09 08:13:44

多謝分享!
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kbterry
長青數碼隊長
經驗值:17806
發表於 2018-12-03 13:47:16

多謝分享!
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三妹
長青數碼新人
經驗值:746
發表於 2018-11-30 16:09:25

一級棒!
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Tam Wailing
長青數碼領航中校
經驗值:81781
發表於 2018-11-27 18:31:29

多謝分享!
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kitty
長青數碼新人
經驗值:440
發表於 2018-11-26 15:17:48

多謝分享!
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Wah
長青數碼領航上校
經驗值:142430
發表於 2018-11-24 16:33:24

多謝分享!
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wong sau hung
長青數碼隊員
經驗值:4452
發表於 2018-11-19 10:37:05

thans
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leunghauoi
長青數碼隊長
經驗值:22591
發表於 2018-11-18 14:45:10

值得推薦!