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電陶爐使用經驗分享

2018年11月16日

編者使用電陶爐已六年多了,開始買電陶爐是因為電磁爐專用炒鍋的鋼底片彎了,要換鍋,又覺得電磁爐只能用專用的鍋不合理,家中其他的鋁鍋丶壓力煲和瓦煲都不能用。經網上介紹有德國牌子電陶爐,便買一台2100W的試試。

開始時覺得起始二分鐘時的升溫較慢,沒有電磁爐燒水特快。但三分鐘後爐溫遠勝電磁爐。煎肉和炒菜都夠火力,鑊氣同煤氣爐差唔多。

最近編者又買了一個三環,即有外環丶內環和全環的2200W電陶爐。

不知道是否新產品比較先進,火力比舊2100W電陶爐倍增,加上舊的鍋比較薄,手腳慢一點經常煎燶或炒燶。投訴賣爐時,對方回覆是因為火力猛了,薄底的鍋容易燶,要嘛開爐三分鐘後減火力或只用外環(1100W),要嘛換一厚底的鍋就不會燶了。經他們介紹,買了一個厚底的麥飯石鍋 (另文介紹),現在煎炒都不燶了、不起油煙、用少了一半油、少少油煎蛋也不粘,蛋在鍋裏可自由遊走,舒服多了。

 




撰文:Tony

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leunghauoi
長青數碼隊長
經驗值:22651
發表於 2018-12-22 10:22:21

值得推薦!
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ClintonFong
長青數碼領航上校
經驗值:115925
發表於 2018-12-09 08:13:49

多謝分享!
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kbterry
長青數碼隊長
經驗值:17905
發表於 2018-12-03 13:47:28

多謝分享!
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Tam Wailing
長青數碼領航中校
經驗值:81972
發表於 2018-11-27 18:33:48

长知识了!谢谢。